A estação mais quente do ano está chegando, e com ela vem também a vontade e a necessidade de apostar em pratos mais leves e agradáveis ao calor. Pensando em trazer novidades fresquinhas para os jaraguaenses, a Cazza Blu Cozinha está prestes a lançar o próprio cardápio de verão, com opções únicas na cidade.
Entre as novas opções estão as iscas de tilápia, tartar de salmão, Raclette, massas e pratos de frutos do mar. E, para finalizar, três novas sobremesas entrarão no cardápio, com todo o requinte e sabor do bom e insubstituível chocolate.
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
O evento de lançamento está marcado para o próximo dia 22 de outubro, faltando exatamente dois meses para fim da primavera e início dos dias de verão. A partir deste dia, o atendimento no local será com as novas opções valendo.
Todos os pratos da casa têm como principal característica boa matéria-prima, com ingredientes selecionados e frescos. A ideia dos idealizadores da Cazza Blu, Larissa e Rafael Scoz, é fazer a fusão de elementos da gastronomia tradicional com a comida de casa.
Apesar do novo cardápio, a Cazza Blu continuará servindo as sequências de fondue, que são um sucesso entre os apaixonados por gastronomia.
“Nós só acrescentaremos opções, e todas têm a identidade da Cazza, que são os queijos derretidos”, explica Larissa.
Conhecido por possuir opções mais requintadas, o restaurante foi instalado dentro de uma casa antiga da cidade, construída com tijolo de barro. Com toques de aconchego e beleza, a decoração é puxada para o estilo rústico e ao mesmo tempo conta com elementos mais modernos, harmonizando o “antigo” com o “atual”.
Confira o novo cardápio:
Petiscos e entradas
Torresmo Artesanal da Cazza: Panceta de Porco preparada artesanalmente na Cazza, acompanha pão e limão.
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
Saladas
- Mix de Folhas com Lascas de Parmesão
- Folhosos, grão de bico, brócolis, oleaginosas, pesto de rúcula, tofu grelhado (consultar disponibilidade)
Iscas de Tilápia Empanada: Iscas de Tilápia Empanada, acompanha pão e limão
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
Burrata: Burrata ao Pesto com Rúcula e Tomate Cereja, acompanha pães variados
Tartar de Salmão: Salmão cru, Cebola Roxa, Pimenta Rosa, Azeite de Oliva, Agrião, Limão
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
Raclette
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
Com as opções:
Pães, brócolis, tomate cereja, goiabada, polenta, batata, aipim e anéis de cebola.
Picanha, Brócolis, Tomate Cereja e Batata Rústica
Frango à Parmegiana: acompanha arroz e fritas
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
Massa ao Molho da Cazza
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
Massa ao Molho da Cazza com Camarão
Nhoque ao sugo
Platter da Cazza (serve duas pessoas): Réchaud de Brie, Queijo Parmesão, Queijo Gorgonzola, Queijo Emmenthal, Queijo Provolone, Salame Italiano, Linguiça Blumenau, Parma, Damasco, Nozes, Morango, Uva, Geleias, Pães, Caponata.
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
Platter de Frutos do Mar (serve duas pessoas): fondue de Queijo ou Molho Tártaro, Camarão Empanado, Lula Empanada, Iscas de Tilápia e Bolinho de Peixe
Sobremesas
- Brownie de Chocolate com Paleta de Ninho Trufado
- Taça de Creme de Chocolate com Paleta de Menta com Brigadeiro
- Fondue de chocolate desconstruído
Foto Divulgação/Cazza Blu Cozinha
A Cazza Blu Cozinha fica na rua João Picolli, 109, no Centro de Jaraguá do Sul. Contato: (47) 3370-0870 ou e-mail cazzablucozinha@gmail.com. Acesse a página no Facebook e Instagram e fique de olho nas novidades.
