Cozinhar vai muito além de uma tarefa doméstica. É um ato de autonomia, de cuidado e, muitas vezes, de amor. Saber cozinhar não é apenas uma habilidade prática — é um caminho para a liberdade, a saúde e a conexão com o outro.
Quando você cozinha, você escolhe. Escolhe o que come, como come, de onde vem seu alimento. Isso é independência. Num mundo acelerado, onde tudo pode ser comprado pronto e embalado, fazer sua própria comida é quase um gesto de resistência. Cozinhar é dizer: “Eu me importo com o que coloco no meu corpo.”
E esse cuidado se estende. Quem sabe cozinhar cuida de si, mas também pode cuidar do outro. Reunir pessoas em volta da mesa é um dos atos mais antigos e bonitos da humanidade. Ali se compartilham histórias, silêncios, memórias e, claro, sabores. Cozinhar é também reunir, aproximar, celebrar.
Além disso, cozinhar nos ajuda a ter uma relação mais consciente com os alimentos — o que pode refletir em uma vida mais equilibrada, saudável e sustentável. Você entende melhor os ingredientes, valoriza mais a comida e desperdiça menos.
Então, por que cozinhar? Porque é prazeroso. Porque é poderoso. Porque é uma forma de expressão. Cozinhar é transformar ingredientes simples em algo que nutre o corpo e aquece a alma.
Foto: divulgação
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E você, já cozinhou hoje?
