Dia das Crianças está chegando! Boa oportunidade pra trazê-las pra cozinha, de forma divertida e cheia de aprendizados! Compartilhar o preparo de comidas é algo que fica pra sempre na memória…
Crianças, geralmente, amam a cozinha, cheia de utensílios, ingredientes, cores, sabores, aromas! Devemos incentivar sua participação nos preparos, para que se tornem adultos capazes de cozinhar, sem dificuldades.
Claro que é preciso tomar alguns cuidados para evitar acidentes. Algumas dicas:
-Explique aos pequenos a função de cada utensílio. Aparelhos com lâminas, assim como o fogo e o forno, são de responsabilidade do adulto sempre!
-As crianças sempre devem ser supervisionadas por adultos.
-Distribua tarefas de acordo com a capacidade e idade de cada criança.
Menores de 3 anos: amam misturar os ingredientes. Uma colher de silicone e uma tigela de plástico grande farão sucesso!
De 3 a 6 anos: ajudam a montar uma pizza, polvilhar queijo, cheiro verde… e outros ingredientes podem ser funções de crianças nessa faixa etária. Nas receitas de biscoito, podem abrir a massa ou cortar os biscoitos com cortadores divertidos! Acrescentam e misturam ingredientes numa massa de bolo…
De 7 a 11 anos: podem ler receitas e usar alguns utensílios, como espremedor de alho, amassador de batatas, centrífuga para salada e extrator de suco de frutas manual. É um bom momento para introduzir o uso de facas simples, como as de mesa. Deixe as crianças cortarem alimentos macios para aprender, porque são mais fáceis. Nessa idade, bolos e biscoitos já podem ser preparados sem ajuda, apenas com supervisão. Aproveite para introduzir conhecimentos de matemática: pesos, medidas…
Maiores de 12 anos: nessa idade, é hora de aprender a usar o fogão com segurança, além do micro-ondas, liquidificador, batedeira e mixer. Os mais velhos também podem cortar frutas e vegetais com uma faca sem ponta, mas afiada. Ensine a criança a proteger os dedos ao fatiar algo, curvando-os para trás ou compre um protetor de dedos.
-Opte por receitas rápidas (os pequenos não se concentram em atividades muito longas) e práticas. Dê preferência a algo que eles gostam de comer. No meu perfil instagram tenho muitas receitas que funcionam para fazer com as crianças, segue lá @juliananardelli
Melhor que qualquer presente no Dia das Crianças, estar presente e compartilhar momentos divertidos é algo que ficará eternamente na memória!
