Esta chegando o fim de semana e tempo livre é sinônimo de comer alguma coisa diferente! Como a região de Jaraguá do Sul tem opções para dar e vender, nós separamos quatro pratos deliciosos para você saborear em casa ou na rua em Jaraguá do Sul. Confira
Personalidade no sabor
Pouco importa se um prato é requintado ou simples, a personalidade e o sabor são os elementos fundamentais da gastronomia. Os hambúrgueres não são pratos requintados, mas com toda a certeza, o que não falta neles é personalidade.
A possibilidade de inovar em um hambúrguer é gigantesca. Por isso, chega a ser fácil que os mestres da arte do hambúrguer coloquem sua personalidade nestes queridos lanches. Um ótimo exemplo de hambúrguer com personalidade é o Lincoln Gold, servido no Vegas Rock Bar em Jaraguá do Sul.
Não existe um único elemento neste lanche que seja irrelevante no sabor final. O burger de costela tem a proporção perfeita para deixar o sabor característico da costela bovina. O queijo gorgonzola, traz o seu sabor imponente para o jogo, contribuindo com a suculência e tornando o sabor memorável.
Como proteína adicional, o chefe escolheu o bacon caramelizado, que tem uma surpreendente sinergia com estes sabores. A cebola crocante, o tomate seco e a rúcula, finalizam o sabor de forma intensa, fazendo com que você não sinta falta de nada.
Onde Encontrar: Vegas Rock Bar na rua Feliciano Botolini, 1221, no bairro Barra do Rio Cerro em Jaraguá do Sul. Telefone: (47) 9 9651 7699
Molho Italiano sem tomate?
Foto Divulgação/Jack American Bar
Muitos acreditam que os molhos italianos precisam levar tomate. Isto é uma ideia equivocada, considerando a a popularidade do Molho Alfredo. Extremamente famoso nos restaurantes de Roma, este molho, leva em sua receita apenas derivados de leite e, as vezes, outros acompanhamentos.
O Jack American Bar, em Jaraguá do Sul, serve o “Alfredo Beef Pasta” que nada mais é do que uma massa acompanhada de molho alfredo, feito com creme de leite e parmesão. Dentro do prato são colocadas tiras de filé mignon que liberam suculência no molho e na massa, deixando o sabor apetitoso da carne no prato.
A receita leva também cogumelos salteados. Este ingrediente garante que as raízes europeias se mantenham, com o sabor e a textura tão característicos dos cogumelos.
Onde encontrar: Faça seu pedido pelo aplicativo Aiqfome.
Suculento, macio e recheado
Foto Divulgação/ Restaurante Típico General Küster
Dentre todos os pratos da gastronomia alemã, o marreco recheado é, de longe, um dos mais famosos e mais saborosos. Um prato típico e que está sempre presente na mesa dos moradores da região, desde a vinda dos primeiros imigrantes.
Servido geralmente com repolho roxo, batatas e purê de maçã, o marreco requer paciência, carinho e dedicação para ser preparado. A carne é marinada com temperos e vinho branco por até 24 horas, e recheada com moela, fígado, bacon e temperos.
Em seguida, o marreco é cozido por aproximadamente 5 horas e, depois de cozido, é assado para ficar com aquela cor típica douradinha.
Onde encontrar: Restaurante Típico General Küster (Parque Malwee) – Rua Wolfgang Weege, 610, Barra do Rio Cerro. Aberto todos os dias, a partir das 11h. Telefone: 3376-0182
Restaurante General Küster (Beto Carrero World), na Vila Germânica – Rua Inácio Francisco de Souza, 1597 – Praia de Armação, Penha.
Brownie de Oreo
Foto Divulgação/ Pão Inbox
Todos aqueles que amam chocolate, já devem ter experimentado um brownie. Este bolo tem uma superfície levemente crocante que quando cortado revela um interior extremamente macio, tão molhadinho que chega a ser liquido e sujar o talher com o creme de chocolate.
Em Jaraguá do Sul, uma receita que vale a pena ser experimentada é o Brownie de Oreo da Pão Inbox. Os pequenos pedaços da bolacha dentro da sobremesa fazem com que cada mordida tenha a textura granulada, tão conhecida desta bolacha e também o sabor tão único do chocolate com um leve toque cafeinado.
Onde encontrar: Faça seu pedido pelo aplicativo Aiqfome
