O Canadá é um país que ocupa grande parte da américa do norte, é o segundo maior país em extensão territorial do mundo. Os idiomas oficiais do país são o inglês e francês. O país oferece uma enorme diversidade gastronômica, hora influenciada pela colonização inglesa, hora influenciada pela colonização francesa.
Talvez o Canadá até não seja tão reconhecido como um país que apresenta uma gastronomia expressiva, mas não quer dizer que ele não tenha suas próprias delícias e curiosidades gastronômicas.
Do doce ao salgado, do exótico ao tradicional, conheça alguns dos principais pratos típicos do Canadá:
Poutine
Talvez o mais famoso dos pratos tradicionais do país. Facilmente encontrado em todo o território canadense. Consiste em uma mistura simples, porem, muito saborosa de batatas fritas e queijo coalho coberto com um molho de carne. O prato surgiu no final da década de 1950, na área central da província de Québec e há muito tem sido associado à culinária dessa região.
Foto divulgação
Beaver Tail
São doces de massa frita, esticados individualmente à mão para se parecer com as caudas do castor, cobertas com ingredientes doces ou salgados. Há inclusive, uma rede de fast food no país como o mesmo nome do prato, que serve exclusivamente a massa frita. O prato é uma receita familiar que começou a ser vendido por uma família em uma feira, na cidade de Killaloe, Ontario, em 1978.
Foto divulgação
Tourtière
Conhecido no Brasil como empadão. Recheado com carne, frango ou porco, esse prato típico canadense é temperado com legumes, ervas e pimenta. Em algumas regiões como no Quebec, por exemplo, é consumido tipicamente no Natal. Em outras regiões, o tourtière é servido à vontade o ano todo.
Foto divulgação
