Santa Catarina, juntamente com São Paulo, Paraná, e o Distrito Federal está entre os Estados brasileiros onde foram encontradas mais irregularidades em lotes de azeite de oliva. Estes Estados são onde se concentram o maior número de empresas que envazam o produto. Os envazadores, que importam a granel, principalmente da Argentina, foram os que apresentaram mais irregularidades.
Depois do alerta proporcionado pela constatação de que o consumidor está cada vez mais inseguro em relação ao alimento que chega à sua mesa em função de irregularidades na produção ou beneficiamento do produto atinge agora o azeite de oliva. A qualidade do azeite, que sempre surge nas listas dos alimentos mais saudáveis, em detrimento em especial ao óleo de soja, está longe da realidade. E o consumidor paga caro para um produto adulterado, com baixa qualidade em quase 80% dos casos.
O Ministério da Agricultura identificou irregularidades em 45 marcas de azeite entre 140 coletadas nos últimos dois anos. As amostras foram colhidas em 12 Estados e no Distrito Federal, num total de 322.329 litros (dos quais 114.750 litros considerados conformes e 207.579 litros com problemas). A equipe de fiscalização inspecionou 279 amostras de 214 lotes. Do total, 38,7% dos lotes tinham problemas e 79% das irregularidades eram relacionadas à baixa qualidade (produto ruim vendido como bom).
De acordo com o ministério, em comunicado, a fraude mais comum praticada por empresas envazadoras é a utilização de óleo vegetal com azeite lampante, que tem cheiro forte e acidez elevada (extraído de azeitonas deterioradas ou fermentadas) e que não deve ser destinado à alimentação.
No Paraná, foram identificadas empresas que vendiam produto como azeite de oliva, mas com composição de 85% de óleo de soja e 15% de lampante. Segundo o ministério, as fraudadoras foram autuadas, multadas em até R$ 532 mil por irregularidade encontrada e os produtos foram apreendidos para descarte. As empresas também foram denunciadas ao Ministério Público. O próximo passo é a abertura de inquérito policial.
As análises, realizadas pelos Laboratórios Nacionais Agropecuários (Lanagro) do Rio Grande do Sul e de Goiás, também apontaram azeites desclassificados (que podem não ser considerados como azeite) e fora de tipo (não tem boa qualidade).
Entre as marcas que apresentaram irregularidades estão a Astorga, Carrefour, Almeirim, Conde de Torres. E entre as que passaram nos testes, encontram-se Andorinha, Aro, Apolo, Borges, Belo Porto, Carrefour Discount. Confira as listas completas clicando no link.
Como são classificados os azeites
- O azeite de oliva virgem pode ser classificado em três tipos: o extra virgem (acidez menor que 0,8%), virgem (acidez entre 0,8% e 2%), lampante (acidez maior que 2%).
- Os dois primeiros podem ser consumidos in natura, mantendo todos os aspectos benéficos ao organismo.
- O terceiro, tipo lampante, deve ser refinado para ser consumido, quando passa a ser classificado como azeite de oliva refinado.
- A análise é complexa, exige treinamento e equipamentos sofisticados.
- As análises também apontaram azeites desclassificados (que podem não ser considerados como azeite) e fora de tipo (não tem boa qualidade).
O Brasil é o terceiro maior importador de azeite de oliva do mundo, segundo dados do Comitê Oleícola Internacional (COI). Em 2016, o País importou cerca de 50 milhões de toneladas do produto.
Para evitar ser enganado
Para o consumidor evitar ser enganado, a primeira coisa na qual deve prestar atenção é o preço: desconfie se estiver muito abaixo do padrão. Verificar no rótulo o local em que foi envazado, se no país de origem, por exemplo, pode dificultar fraude, como misturas.
Além disso, especificações como o termo tempero em letras miúdas e, em destaque, azeite de oliva. Não se trata de azeite adicionado de especiarias, mas de tempero vendido como azeite de oliva. Qualquer adição ou mistura com outros óleos vegetais requer que o produto seja rotulado como “õleo misto ou composto”, devendo o consumidor ser obrigatoriamente informado sobre os porcentuais que compõem a mistura.
Aprovados: Azeite extravirgem
Andorinha
Lotes L4027001423, 6007723, 6000523 e L6005123: considerado excelente.
Apolo
Lote 4299: aprovado.
Aro
Lotes 35314 e 31415: aprovados.
Azait
Lote 211-2015: aprovado.
Azal
Lote 32203: aprovado.
Báltico Tradicional
Lote L-005/6350 aprovado.
Basso
Lote 6063: aprovado.
Belo Porto
Lote 16470: aprovado.
Borboleta
Lote S033M14140: aprovado.
Borges
Lotes 154083, 153673 e 163249: aprovados. De acordo com levantamento da Proteste, divulgado em março deste ano, a marca também foi aprovada.
Borges Clássico
Lotes 107724 e 110394: aprovados.
Borges Maricante
Lote 153440: aprovado.
Bulerias
Lote 4231: aprovado.
Capellini
Lotes 6118 e L5195 aprovados.
Carbonell
Lotes L4339-02721 e L52429-09775: aprovados.
Carrefour Discount
Lotes 15503 e 18822: aprovados.
Casa Aragão
Lote BR0114: aprovado.
Casa Real
Lote L15385: aprovado.
Cirio
Lotes 51615001 e 508950003 632: aprovados.
Cocinero
Lotes 414, 1215, .316, 0116, L1014, 1115, 0216, L0116: aprovados.
Coalvita
Lote 04/02/2016: aprovado.
Coosur
Lote 04716: aprovado.
D’aguirre
Lote 248-201/6: aprovado.
De Cecco
Lote 20914640: aprovado.
Delfos
Lote 5356: aprovado.
Dia%
Lote G 6037: aprovado.
Di Salerno
Lote 9 12ANO03091L1: aprovado.
Divo
Lote 6097: aprovado.
Don Antonio
Lote 632: aprovado.
Donna Paola
Lote 6067: aprovado.
El Cerrito
Lote 153211: aprovado.
Esencia Del Sur
Lote A-160-15: aprovado.
Estoril
Lote 107/15: aprovado.
Figaro
Lote 43347-03277: aprovado.
Filippo Berio
Lotes LE300L e LE054M: aprovados.
Fior D’olio
Lote 012 16: aprovado.
Gallo
Lotes 5295S4552, 4244S1256, L4335S2153, 5337B4925, 5348S5021, L5289S4524, L5293S4572, L5217B3866: aprovados.
Gallo Suave
Lote 6096S5562: aprovado.
Grande Escolha
Lote 5194H3795: aprovado.
Great Value
Lote 639C: aprovado.
Herdade do Esporão
Lote 13107: aprovado.
Hilios
Lote 1602541: aprovado.
Ionis
Lote 24082: aprovado.
Italico
Lote 299 15: aprovado.
La Espanhola
Lote .7815: aprovado.
La Española
Lotes .7815, 17014, 14114, 16814: aprovado.
La Rivera
Lote 4116: aprovado.
Longovillo
Lote 1406812: aprovado.
Minha Quinta
Lote 983: aprovado.
Molinos
Lote 102: aprovado.
Mondegão
Lote 05/15: aprovado.
Monini
Lote L11LV: aprovado.
Monini Clássico
Lote 27MU: aprovado.
Nova Oliva Classic
Lote NC 14192: aprovado.
Nova Oliva Premium
Lote NP16035: aprovado.
O. Live & Co
Lote OC15365: aprovado.
Oikos
Lote .5309: aprovado.
Oliva de Los And
Lote 152451: aprovado.
Olivatto
Lote 9194: aprovado.
O-Live
Lote OC15327: aprovado.
Olivo de Plata
Lote 160831: aprovado.
Ouro de Sant’Anna
Lote .07-16: aprovado.
Picuarino
Lote 23/15: aprovado.
Pons
Lote 005/7070: aprovado.
Quinta da Cerra Verde
Lote L-AKSV01/14: aprovado.
Quinta do Monte
Lote 342: aprovado.
Rar
Lote L1C10LPM-P: aprovado.
San Frediano
Lotes 6057 e 66715 aprovados.
Serrata
Lotes 436 e 335 aprovados.
Serrada 1928
Lote L431 aprovado.
Serrata 1928 Seleção
Lote 98 aprovado.
Serrata Clássico
Lote 436 aprovado.
Sparta
Lote E/S.4 aprovado.
Taeq
Lote L4015920 aprovado.
Tejo
Lotes L137 e 101 aprovados.
Terra Delyssa
Lote L15C3-143 aprovado.
Terrano
Lotes 28056 e 029105M aprovados.
Terras de Camões
Lote 16152 aprovado.
Urzante
Lote L18321 aprovado.
Verdeal
Lote .15533 aprovado.
Verdemar
Lotes 304 14 e LAVE05392014 aprovados.
Verdenso
Lote 154 13 aprovado.
Vilia Flor
Lote UF321 aprovado.
Ybarra
Lote 13361B10 aprovado.
Aprovados: azeite tipo virgem
Quinta do Monte
Lote .349: aprovado. Azeite de oliva virgem teve qualidade verificada pelo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Valpa
Lote c9b50a15 aprovado.
Aprovados: azeite tipo único
Andorinha
Lotes 4008623, L5024823, 6004323 e 4008623: aprovados; azeite de oliva tipo único teve qualidade verificada pelo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Astorga
Lote 672 aprovado.
Bom dia
Lote LAC 13/15 aprovado.
Dia%
Lote 20321004 aprovado.
Gallo
Lotes L518753788 e 5226B4062 aprovados.
Toureiro
Lote 363 aprovado
Aprovados: óleo de bagaço de oliva
La Violetera
Lotes 14015 e 11815 tipo óleo de bagaço de oliva: aprovado; teve qualidade verificada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Olitalia
Lote 245 14 aprovado.
Azeites fora da norma
Almeirim
Lote 22: desclassificado (produto não atendeu a um ou mais limites dos parâmetros do Mapa – relacionados à identidade do produto, ou seja, não pode ser considerado azeite).
Ananias
Lote E/IL5: considerado fora de tipo (não atendeu a um mais limites dos parâmetros do Mapa – relacionados a qualidade do produto, ou seja, não tem boa qualidade).
Astorga
Lote 584: desclassificado.
Borel
Lote BR/P AZUCAR 2015: desclassificado.
Carrefour
Lote 4572058: desclassificado.
Casa Alberto
Lote ZA14LQ2: desclassificado.
Casa Blanca
Lote 329/16LV01X: fora de tipo.
Casa Pontinha
Lote LAV02/16: desclassificado.
Coliseu
Lote 1c29: desclassificado.
Conde de Torres
Lotes 2A16DP1, 2A18DP1 e ZA24EP3: desclassificados.
Do Chefe
Lote 0051: declassificado.
Dom Alves
Lote 322/16LVAO1X: fora de tipo.
Espanhol
Lotes 1124F16 e 16B05: desclassificados.
Espanhol Olivenza
Lote 16E13: desclassificado.
Essência Portuguesa
Lote 007: desclassificado.
Faisão
Lote 170: fora de tipo.
Faisão Real
Lote 624: desclassificado.
Figueira da Foz
Lotes 22, 24, 432604 e 522612: desclassificados.
Fruto d’Olival
Lote L15035: fora de tipo.
Lisboa
Lotes 26373-361, 26476-361, 26380 361 e 26249-12: desclassificados.
Malaguenza
Lotes 16C16, 1524 E 16, 16B11, 1304G16, 14J09, 15D08 e 15K22: desclassificados
Malaguenza Olivenza Premium
Lotes L 16C21, L 16D15, L 16D19 e 16E05: desclassificados
Materia Prima
Lotes 42411 e A4/16: fora de tipo.
Olinda
Lote 20160910: desclassificado.
Olitalia
Lote UF321: é azeite de oliva virgem
Oliveira D’ouro
Lote 15C08: fora de tipo
Oliveirinha
Lote M06/09/16: desclassificado
Olivenza
Lotes 16B03, 16E16: desclassificados, e lote 15D08: fora de tipo.
Picuarino
Lote 04 14: fora de tipo.
Platina
Lote 26369-171: desclassificado.
Pons
Lote 005/6805: classificado como azeite de oliva virgem.
Pramesa
Lote ZA27HQ2: desclassificado
Quinta D’Aldeia
Lote 3315: desclassificado
Quinta da Boa Vista
Lotes 207, 208, 4 07, 01 08, 1 03, 3 06, 3 03, 5 03, 2 04, 05/out e 03/04: desclassificados.
Quinta da Serra Verde
Lote TQSV06/15: desclassificado
Quinta do Cais
Lote 186: desclassificado, e lote 141: fora de tipo
Restelo
Lote T 16/08/16: desclassificado
Rivoli
Lote 06/04/2016: desclassificado
Santa Isabel
Lote 918: fora de tipo
Serrata
Lote 918: fora de tipo.
Siriano
Lote 134-2014: fora de tipo.
Tordesilhas
Lote 20160328: desclassificado.
Torre de Quintela
Lotes 16B08 e 15H30: desclassificados.
Tradição
Lotes A.06/16, 02/16, 03/16, 04/16, Y.10/14, R08/16: desclassificados.
Vale Fértil
Lote 13 52: fora de tipo.
