Uma porção de mingau por dia é capaz de reduzir significativamente o risco de um indivíduo ter câncer, de acordo com uma grande pesquisa realizada por cientistas da Universidade Harvard, nos Estados Unidos. De acordo com a nova pesquisa, que investigou resultados de 12 estudos diferentes, totalizando informações de 786 mil participantes, a ingestão diária de 70 gramas de cerais integrais, o equivalente a uma tigela de mingau, reduz o risco de morte em geral em 22%. Já o risco de morte por câncer cai 20%. E também corta em 20% as chances de morte por doenças cardiovasculares.
Aparentemente, segundo a análise de cientistas, cereais integrais ajudam na redução do colesterol e na regulação das taxas de açúcar no sangue. Além disso, o consumo do alimento deixa uma sensação de saciedade duradoura, o que mantém a pessoa longe de lanches e alimentos industrializados por mais tempo.
“Baseado nas evidências dessa análise e em diferentes estudos anteriores que coletivamente documentam os efeitos benéficos de cereais integrais, acho que os provedores de saúde pública deveriam unanimemente recomendar o consumo de cereais integrais para a população geral assim como para pacientes com certas doenças com o objetivo de melhorar a qualidade de vida e talvez reduzir o risco de morte”, aconselha o médico Qi Sun, professor da Escola de Saúde Pública de Harvard, no texto de divulgação sobre a pesquisa.
A aveia também ajuda a perder peso porque é rica em fibras e garante saciedade, evitando a fome e controlando a compulsão. Além disso, possui minerais importantes como cálcio e ferro, vitaminas do complexo B e E e proteínas. Para quem está de dieta, o farelo de aveia é a opção ideal. Veja abaixo como fazer um mingau.
Fonte: Agência Brasil
