Neste sábado (3), Jaraguá do Sul terá um evento especial em formato drive thru, para ajudar a Apae, instituição que está há 47 anos trabalhando com o desenvolvimento de pessoas com deficiência na cidade. Será uma feijoada beneficente em prol da reforma da cozinha da instituição.
Em seu funcionamento normal, são preparadas entre 400 e 450 refeições por dia no local.
"Como é uma cozinha antiga, ela precisa ser adaptada e atualizada, então vamos renovar ela para ter uma cara mais industrial, mas a forma de cozinhar vai ser a mesma, de forma caseira, porém, com a facilidade de uma cozinha industrial", explica a diretora da entidade, Pricila Lorentz Müller.
Segundo ela, a instituição procurou ajuda da Escola Chef Gourmet para ter conhecimento de como funciona uma cozinha industrial e entender que equipamentos seriam necessários para a mudança.
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Após visitar a instituição, o proprietário e diretor da escola de gastronomia, Josemar Cristiano Lopes, ficou tocado com o carinho e dedicação que a Apae tem com os alunos.
Foi então que ele assumiu o compromisso de realizar a transformação do local e procurou o amigo e chefe de cozinha Tato Branco com o intuito de promover um evento beneficente em prol da reforma.
Tato é bastante procurado na região para realizar grandes eventos beneficentes e sempre que pode e percebe que a causa é justa, abraça a ação.
"Faz 42 anos que estou em Jaraguá do Sul, já me considero um jaraguaense e essas ações beneficentes me orgulham muito", comenta.
Todo valor arrecadado na feijoada deste sábado, será utilizado para a reforma da cozinha. Foram feitos 1,5 mil cartões e a meta, conforme a diretora da Apae, é vender todos.
Segundo Josemar, a meta é que a nova cozinha fique pronta até o fim deste ano. A reforma deve custar cerca de R$ 100 mil.
Como adquirir os cartões
Os tickets custam R$ 30 cada e podem ser adquiridos na recepção da Apae ou com os funcionários da instituição e na Escola Chef Gourmet.
A refeição será disponibilizada para retirada na Escola Chef Gourmet, localizada na rua Reinoldo Rau, nº 565, no Centro de Jaraguá do Sul, a partir das 11h.
Basta passar pelo local e entregar o cartão para receber a feijoada que virá acompanhada de arroz, repolho e couve, farofa e laranja.
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