Olá amigos! Hoje a coluna retrata a importante participação das cervejarias de Jaraguá do Sul no Festival Brasileiro da Cerveja (FBC), e claro, uma ênfase especial nas cervejas premiadas no concurso de cervejas.

Embora, o FBC tenha registrado uma redução de 11% no público em relação ao ano anterior, no concurso de cervejas houve uma participação recorde de 3.115 rótulos de 565 cervejarias, com 156 estilos e um aumento de 9% no consumo de cerveja em todo o Festival. Bem como, na Feira que ocorre em paralelo ao Festival, houve um incremento de 133% no público visitante, de acordo com a organização.

No Concurso Brasileiros de Cervejas, a Cervejaria Stannis e Cherokee de Jaraguá do Sul foram premiadas, com medalhas de ouro e bronze.

Cervejaria Stannis

  • Gold Amélia levou bronze na categoria Belgian Blond Ale! Segundo Denis Torizani “para nossa surpresa a única premiada no estilo, tem o pódio todinho dela, assim como nosso coração! Amelinha é complexa, efervescente e intensa. Aroma e notas de frutas de caroço como damasco e ameixa”.

Harmoniza com: Carbonara, Pastel de Queijo, Salmão grelhado com alcaparras.

De sobremesa: cheesecake de frutas vermelhas

  • Scarlett Flanders recebeu ouro no estilo Belgian Style Flanders. Ainda segundo Torizani “trata-se da nossa mais nova bebê. Com toda a paciência do mundo, esperou dois anos, sendo paparicada e amada dentro de seu barril tcheco. Nasceu no seu tempo, e veio assim...PERFEITA! ”  De paladar ácido e marcante com aromas que lembram madeira, cerejas e balsâmico.

Harmoniza com: Anchova e Ostra.

De sobremesa: Musse de frutas silvestres

Cervejaria Cherokee

  • A Cherokee Barleywine recebeu bronze no estilo Other Strong Ale or Lager de acordo com o Felipe Baptista, Mestre Cervejeiro “é uma cerveja potente, licorosa e complexa, nascida nos tempos de seca de vinho em Londres durante o bloqueio continental de Napoleão Bonaparte, seus 16% de álcool são perfeitos para a finalização de uma refeição ou até mesmo como cerveja de sofá, sendo bebida lentamente, quase namorada, enquanto o líquido esquenta no copo e libera deliciosos aromas alcoólicos.

Outras curiosidades: trata-se da mais nova Cervejaria da cidade, já medalhando na sua primeira participação, foi produzida na Cervejaria Maestro com equipamentos da Allbot, todos com qualidade de Jaraguá do Sul.

Parabéns a todos. O ano só está começando, temos muito a fazer!

Se for dirigir não beba! Produto destinado para maiores de 18 anos. Seja consciente!

Maestros Cervejeiros
Fábio Stein, Júlio Silva e Sidnei Ramthun
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