Seja frita, assada, cozida ou em forma de purê, a batata é uma protagonista versátil e amada em cozinhas de todo o mundo. Com uma riqueza de texturas e sabores, os pratos à base de batata são uma festa para o paladar. Conheça algumas das delícias culinárias famosas pelo mundo, que podem ser criadas com esse ingrediente apreciado. Desperte sua curiosidade e apetite:
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Batata rösti suíça
A Suíça é famosa pelas montanhas deslumbrantes e seu queijo delicioso. Mas não se pode esquecer o clássico Batata Rösti Neste prato, batatas raladas são cozidas até ficarem douradas e crocantes, formando uma espécie de panqueca. Você pode apreciá-lo com ovos, queijo, ou qualquer recheio de sua escolha. A textura crocante por fora e macia por dentro faz do Rösti uma iguaria irresistível.
Poutine canadense
O Poutine é uma combinação de batatas fritas cobertas com queijo coalho fresco e regadas com um molho de carne quente. Esse prato derrete na boca e faz a alegria de qualquer amante da batata. O contraste entre a crocância das batatas fritas e a suavidade do queijo é irresistível, e o molho saboroso é um ponto chave.
Batata hasselback
Se você está procurando algo um pouco mais sofisticado, as batatas hasselback são a escolha perfeita. De origem escandinava, elas são cortadas em fatias finas, mas não completamente, de forma que ainda se seguram juntas.São então regadas com manteiga derretida e assadas até ficarem crocantes por fora e macias por dentro. A apresentação é tão impressionante quanto o sabor, tornando as hasselback uma opção maravilhosa para jantares especiais.
Batata bravas
Da Espanha vem um prato conhecido como “patatas bravas”, que combina batatas fritas com um molho picante e molho de alho suave. A combinação de sabores é emocionante, pois une o calor do molho picante, equilibrado pela suavidade do molho de alho. Elas são frequentemente servidas em bares e restaurantes espanhóis como um petisco saboroso.
Batata goulash
Já o goulash húngaro é um ensopado rico e saboroso que inclui carne, legumes e batatas. A batata é o ingrediente que torna este prato ainda mais substancial e reconfortante. Cozido lentamente, o esse prato é perfeito para os meses mais frios, proporcionando calor e sabor em cada garfada.
Aloo tikki e samosa
Na culinária indiana, a batata é um ingrediente essencial em muitos pratos populares. O aloo tiikki é uma iguaria de rua adorada na Índia, feita com batatas temperadas, fritas até dourar e servidas com molho de tamarindo e chutney de coentro. Outro favorito é o samosa, uma massa recheada com uma mistura de batatas temperadas, ervilhas e especiarias, geralmente frita até ficar crocante. Ambos são pratos que fazem a alegria dos amantes de batata e de comida indiana.
Batata-doce assada
No sudoeste dos Estados Unidos, a batata-doce é uma estrela culinária. Uma opção mais doce e saudável em comparação com a batata branca, ela é frequentemente temperada com pimenta, canela e outros condimentos para criar uma explosão de sabor. Além disso, a batata-doce é conhecida por seu valor nutricional, sendo rica em vitaminas e antioxidantes.
A batata é uma das estrelas mais versáteis da cozinha mundial. Dos clássicos a pratos exóticos, ela é protagonista em culinárias de todo o mundo. Veganos, amantes de comida de rua e apreciadores de pratos gourmet encontram na batata uma fonte interminável de delícias.
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Reunir pessoas especiais para degustar um prato saboroso e bem preparado é uma ótima forma de criar memórias inesquecíveis. Jaraguá do Sul tem vários restaurantes para almoçar ou jantar, com as mais diversas especialidades e verdadeiros banquetes para todos os gostos. Tem lugares especializados em frutos do mar, carnes, culinária oriental, italiana, caseira e várias outras opções. Conheça alguns em setemelhores.com.
Novidades do mês
Deck do Nilo
No Deck do Nilo, tudo é preparado para você ter uma experiência única. Nossas carnes são selecionadas e preparadas cuidadosamente na Parrilla, oferecendo sabor e suculência para seu almoço ou jantar. Com uma carta de vinhos especiais, somente esta semana, ao jantar no Deck, você ganha uma taça de vinho.
- Endereço: Rua Epitácio Pessoa, 640 – Centro
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Confra Restaurante
Deguste a exclusividade das carnes Dry Aged acompanhadas de drinks autorais maravilhosos!
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Restaurante Califórnia
Venha experimentar deliciosas carnes nobres feitas na brasa no restaurante California, o lugar perfeito para um almoço especial! Aberto também nos feriados.
Califórnia Centro
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Califórnia Vila Nova
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- Whatsapp: 47 3371-9484
Califórnia Barra
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- Whatsapp: 47 99668-5983
Samuara
- Endereço: Av. Getúlio Vargas, 268
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