10 petiscos frios para refrescar o happy hour de fim de ano

Quando o calor chega, o happy hour pede petiscos que combinam com o clima: leves, refrescantes e práticos. Se você marcou um encontro de fim de ano com os amigos ou quer inovar na confraternização da empresa, confira 10 opções de petiscos frios que vão surpreender o paladar:

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Espetinhos caprese

Um clássico que nunca sai de moda. Combine tomate-cereja, mussarela de búfala e folhas de manjericão em palitos de aperitivo. Regue com azeite, sal e um toque de aceto balsâmico para realçar os sabores.

Guacamole com nachos

A mistura cremosa de abacate com tomate, cebola, limão e coentro é uma explosão de frescor. Sirva com nachos crocantes para complementar a textura.

Tartar de salmão

Uma opção sofisticada e fácil de preparar. Corte o salmão em cubos pequenos e tempere com azeite, limão, cebolinha e molho shoyu. Sirva em torradinhas ou colheres de porcelana para um toque gourmet.

Canapés de pepino e cream cheese

Fatie o pepino em rodelas grossas e adicione uma camada de cream cheese. Finalize com ervas frescas, como endro ou salsinha. É leve, crocante e delicioso.

Salada de grão-de-bico

Misture grão de bico cozido com cebola roxa, tomate, pepino e hortelã. Tempere com azeite, limão e sal. Sirva em porções individuais para facilitar.

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Rolinho de presunto cru com melão

A combinação de doce e salgado nunca decepciona. Enrole fatias de melão em presunto cru e espete com palitos para facilitar o consumo.

Bruschettas de tomate e manjericão

Prepare uma mistura de tomates picados, manjericão fresco, azeite e alho. Disponha sobre fatias de pão italiano levemente tostadas. Uma receita simples e cheia de sabor.

Ceviche de tilápia ou camarão

Misture tilápia ou camarão com limão, cebola roxa, coentro e pimenta dedo-de-moça. Deixe marinar até o limão “cozinhar” o peixe. Sirva gelada para realçar a refrescância.

Patês com torradas e palitinhos

Ofereça opções de patês como atum, alho ou ervas finas. Acompanhe com torradas, palitos de cenoura e salsão, garantindo variedade e praticidade.

Ostras frescas

Para os mais ousados, as ostras são uma ótima pedida. Sirva gelada, com limão ou molhos à base de vinagre. A textura suave e o sabor marcante são ideais para dias quentes.