No último sábado (14), os amantes da gastronomia tiveram um encontro marcado com a segunda temporada do reality show “Virei o Chef”, produzido pelo OCP News. O programa, famoso por suas receitas criativas e desafios empolgantes, chegou ao sexto duelo da edição, trazendo uma nova rodada de sabores intensos e muita competitividade.
Foto: Rede OCP
A competidora Jane Flávia, que preparou um baião de dois com carne de bode, não teve o adversário sorteado no primeiro episódio. Por isso, enfrentou uma convidada especial, a influenciadora jaraguaense Giovanna Cleto, que apresentou sua versão de batata recheada. As duas colocaram suas habilidades à prova em uma disputa repleta de emoção.
Baião de dois com carne de bode
Foto: Receitas Nestlé
O baião de dois com carne de bode é uma variação saborosa e tradicional da culinária nordestina, combinando dois ícones da gastronomia regional. O baião de dois, prato típico do sertão, é feito à base de arroz e feijão, geralmente feijão verde ou feijão-de-corda, cozidos juntos e temperados com ingredientes como alho, cebola, coentro e pimentão, além de queijo coalho e manteiga de garrafa, que agregam sabor e cremosidade.
A carne de bode é um elemento importante da dieta do sertanejo, sendo bastante utilizada em várias receitas do nordeste brasileiro devido à sua adaptabilidade ao clima árido. No baião de dois, a carne de bode é geralmente preparada em pedaços cozidos ou assados, acrescentando uma textura única e um sabor forte e marcante, que complementa a suavidade do baião.
O resultado é uma refeição rústica e muito nutritiva, que representa a riqueza e diversidade da culinária do sertão nordestino.
Batata recheada
Foto: Freepik
A batata recheada é um prato versátil e popular em várias partes do mundo, conhecido por sua simplicidade e sabor. A base da receita é a batata, que é assada até ficar macia por dentro e com uma casca levemente crocante. Após assada, a batata é aberta e parte de sua polpa é removida para dar espaço ao recheio.
Os recheios são o ponto alto desse prato, permitindo uma infinidade de combinações. Os mais comuns incluem queijos, como mussarela, cheddar ou catupiry, que derretem e criam uma textura cremosa, além de carnes como bacon, frango desfiado, carne moída ou até mesmo camarão. Outros ingredientes como requeijão, creme de leite, milho, ervilha, cebola, e ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, também podem ser adicionados para incrementar o sabor.
Após colocar o recheio, a batata recheada geralmente volta ao forno para gratinar, criando uma camada dourada e ainda mais saborosa. É um prato que pode ser servido como acompanhamento ou como refeição principal, dependendo do tamanho da porção e dos ingredientes utilizados.
Convidada especial
Foto: Arquivo Pessoal
Giovanna Cleto é uma influenciadora digital de Jaraguá do Sul, reconhecida por compartilhar receitas práticas e acessíveis que facilitam o dia a dia das famílias. Mãe de quatro filhos, ela começou a dividir suas dicas culinárias inspirada pela necessidade de preparar refeições rápidas e descomplicadas para sua grande família.
No Instagram, onde reúne mais de 43 mil seguidores (@giovanna.cleto), Giovanna conquista seu público com receitas simples, feitas de maneira divertida e sem frescura. Com foco na praticidade, as receitas são voltadas para quem precisa de soluções rápidas na cozinha, sempre mantendo o sabor.
Giovanna acredita que cozinhar pode ser fácil e acessível, mesmo no meio da correria do dia a dia, e procura ajudar outras mães e donas de casa a otimizarem seu tempo, compartilhando truques e pratos que todos podem fazer.
Foto: Rede OCP
Chefs
A segunda temporada do reality show culinário “Virei o Chef” está em alta não só pelas competições intensas, mas também pela presença de um time de especialistas que enriquece o programa. A temporada é apresentada pela culinarista Juliana Nardelli, que conduz os episódios com carisma e conhecimento, trazendo leveza e profundidade.
O programa conta ainda com a participação do chef consultor Alex Caputo e dos chefs jurados Gabriel Kassner Leoni, da Escola Chef Gourmet de Jaraguá do Sul, e Andreza Vieira, do Restaurante e Churrascaria Arweg. Gabriel é conhecido por sua habilidade em técnicas clássicas e modernas, enquanto Andreza se destaca pelo trabalho no Restaurante e Churrascaria Arweg, onde desenvolveu um cardápio autêntico e refinado.
Patrocinadores:
- Hotel Fazenda Casarão do Vale
- Restaurante Arweg
- Rede Mime
- Urbano Alimentos
- Sigamaq Máquinas
- Cantinetta Caputo
- Bretzke Alimentos
- Chef Gourmet Jaraguá do Sul
- Frankfurt by Rôgga
- O Porto Wine
- Mueller Eletro
- Horta e Sabor
