O chocolate representa conforto, prazer e momentos especiais na vida das pessoas. Para muitos, é sinônimo de uma pausa merecida, de alegria instantânea. O sabor rico e envolvente desperta memórias afetivas, de celebrações e pequenos gestos de carinho. E foi o amor pelo doce e a ideia de oferecer o produto com ainda mais qualidade, que deu origem a uma das empresas mais tradicionais da região: a Casa do Chocolate, que completa 25 anos de história.
O empreendimento atua na fabricação de chocolates artesanais através da marca própria Pikantus, na comercialização de doces finos para festas e na venda de produtos personalizados e souvenirs para turistas, além de ter uma linha completa de bombons para eventos sociais ou corporativos. Além dos tradicionais, a empresa também tem opções especiais, sem lactose, diet e amargo com 70% cacau.
Foto: João Victor/OCP News
Atualmente, a capacidade da fábrica gira entre 1,8 mil e 2 mil quilos de chocolate por mês, mas essa demanda chega a triplicar na época da Páscoa, por exemplo, quando a equipe cresce e os esforços aumentam para dar conta dos pedidos.
Os sabores surpreendentes dos bombons, trufas, barras e tantas outras produções da Casa do Chocolate têm conquistado não só os jaraguaenses, mas todo o Brasil e o exterior. Mesmo sem atuar com exportações, os produtos já circularam em mais de 20 países, sendo levados como lembrança por turistas que visitam a cidade e acabam dando um feedback positivo.
Todo o processo de fabricação passa pelos olhos da empreendedora Giovana Luiza Hornburg, especialista na área e também a responsável por elaborar as receitas e formulações próprias. Ela também conta com a ajuda e dedicação da filha Juliana e do esposo Valdir.
Foto: Divulgação/Casa do Chocolate
Evento celebra 25 anos
Para celebrar mais de duas décadas de muito sabor e sucesso, a empresa reuniu colaboradores, clientes, fornecedores, autoridades locais e imprensa em um evento comemorativo no espaço Bendito Casarão nesta segunda-feira (10)
Regada a deliciosos chocolates, a noite trouxe homenagens aos fundadores, colaboradores e parceiros que ajudaram a escrever essa história de empreendedorismo. Em conjunto, foi feito o lançamento de novos produtos para o mercado, como copinhos trufados nos sabores de vinho e Amarula e, brigadeiros gourmet de pistache, maracujá e menta.
Foto: Divulgação/Casa do Chocolate
“O sentimento é de muita gratidão, pois, para nós, cada chocolate criado é muito mais do que um produto, é a transformação de chocolate em felicidade”, destacou Giovana Hornburg.
Na ocasião festiva, Juliana, que segue os passos e a paixão da mãe, usou um vestido personalizado, ornamentado com delicados corações de chocolate, ao leite e branco. A peça foi desenvolvida exclusivamente pelas estilistas da Dama de Noiva Atelier. “Chocolate, cacau, tudo isso é realmente a minha paixão. Era meu sonho usar um vestido assim”, revelou.
Foto: João Victor/OCP News
História de sucesso e conquistas
A história da Casa do Chocolate é definida por criatividade e inovação. A loja abriu suas portas pela primeira vez no dia 10 de junho de 1999, com o foco voltado para a confeitaria, comercializando utensílios para a produção de chocolates e ministrando cursos de especialização na área.
Consolidada como uma verdadeira referência para este segmento, há anos a empresa contribui para impulsionar o empreendedorismo local, apresentando a muitas famílias uma nova oportunidade de trabalho e fonte de renda.
Em 2002, a marca passou a produzir seu próprio chocolate artesanal. A partir daí, a equipe foi sendo qualificada dia após dia e novos produtos foram sendo desenvolvidos até que, no ano de 2013, mais um importante passo foi dado: o lançamento da marca própria Pikantus.
Foto: João Victor/OCP News
Entre os seus diferenciais, destacam-se a variedade de sabores, as embalagens sofisticadas e criativas para presentes e a personalização de produtos. É possível incluir estampas, nomes de pessoas queridas, escrever mensagens e até mesmo fazer um chocolate com a foto de quem se deseja homenagear. Para o universo corporativo, por sua vez, pode-se estampar logotipos e marcas, tornando o chocolate um brinde inesquecível.
Outra vertente são os doces finos para eventos, como os brigadeiros gourmet, um trabalho que exige disposição e talento dos 14 funcionários que fazem tudo isso girar sem perder a qualidade e o bom atendimento. Um nicho que faz com que a marca ajude a criar memórias afetivas se fazendo presente em momentos marcantes da vida dos clientes, como as festas de casamento, aniversários e batizados.
Foto: Divulgação/Casa do Chocolate
Planos para o futuro e curiosidades
Para seguir conquistando os paladares – e corações – dos clientes, a Casa do Chocolate também investe, constantemente, em inovação. Em 2024, a empresa deve lançar um aplicativo com cinco jogos, tendo como protagonista o mascote da marca.
“Outra novidade é criação de um espaço para atender grupos de adultos e crianças para vivenciar uma experiência com chocolate, onde poderão sentir, degustar e aprender mais sobre o chocolate e todo o nosso processo de produção”, destaca a empreendedora.
A Casa do Chocolate, inclusive, já atraiu a atenção de celebridades nacionais. A marca tem como clientes fiéis os apresentadores Celso Portiolli e Renata Abravanel, da emissora SBT. A história é curiosa.
“Anos atrás, o apresentador do ‘Domingo Legal’ usava as camisetas de uma camisaria de Massaranduba. No final do ano, essa empresa resolveu fazer um agrado para o artista e encomendou conosco cestas de chocolates personalizados da Casa do Chocolate”, lembra Giovana.
O comunicador gostou tanto que, desde 2016, é cliente assíduo e ainda recomendou a marca para a colega de emissora Renata, que também virou fã do sabor inconfundível do chocolate produzido em Jaraguá do Sul.
Foto: Divulgação/Casa do Chocolate
Onde encontrar:
A Casa do Chocolate fica na rua Esthéria Lenzi Friendrich, no Centro de Jaraguá do Sul. Acesse a página da loja no Facebook e no Instagram @chocolate.pikantus para acompanhar as novidades e promoções. Faça o seu pedido pelo link! Para mais informações ligue no (47) 3371-4800 ou entre em contato pelo WhatsApp (47) 9 9105-2688.
Horário de atendimento: de segunda a sexta-feira, das 8h às 12h e das 13h às 19h.
