Às canjas são sopas de arroz muito apreciadas em dias mais frios. Ricas em vitaminas e sais minerais, são muito populares para combater os sintomas de resfriado. A versão mais popular deste prato são as canjas de galinha, que são servidas pelo Armazém da Massa em Jaraguá do Sul, na linha de sopas e cremes.
A canja de galinha do local tem um sabor surpreendente. O arroz ganha todo o sabor do frango no processo de cozimento. Mesmo depois de dividir parte de seu sabor com o arroz, o frango permanece incrível, macio, saboroso e muito suculento!
Trazendo cor e sabor, ela leva também vários legumes como o chuchu, a batata e a cenoura. Que assim como o arroz, emprestam o sabor do frango, sem perder suas características e sabores únicos como ingredientes.
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