Já ouviu falar no gastropub Xerife Cervejaria & Casa de Carnes? É um espaço de Jaraguá do Sul que, além de ter assados aos domingos, lanches artesanais, pastéis, bolinhos de carne e porções especiais – as carnes da Xerife são resfriadas e o cliente pode escolher na hora a carne ou o hambúrguer que deseja degustar.
Localizada na Barra do Rio Cerro, a Xerife tem como proposta “unir a fome com a vontade de beber” – e é literalmente isso.
Foto Matheus Wittkowski
Aqui os clientes podem degustar de um enorme leque de chopes e rótulos de cervejas, desde nacionais até importadas, acompanhada de uma das porções de picanha, file mignon, entrecot, bananinha e hambúrgueres artesanais (picanha e costela), tudo feito na hora e com carnes que a própria Xerife produz.
Além disso, o cliente pode levar para casa carnes (com ou sem tempero), embaladas individualmente. A variedade é incrível, confira:
- Filé Mignon
- Picanha
- Maminha
- Contra file sem osso
- Hamburguer artesanal (costela, entrecot, picanha)
- Frango recheado resfriado
- Linguiças (toscana pura Aurora, toscana Campbel, frango Aurora)
- Opções temperadas bovinas, suinas, aves e ovelhas
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- Foto: Matheus Wittkowski
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- Foto: Matheus Wittkowski
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- Foto: Matheus Wittkowski
Vale ressaltar, que os preços são muito atrativos e o atendimento é feito por quem conhece de carne e poderá indicar os melhores cortes.
Além disso, outro grande diferencial da casa é o conceito de “consumo honesto”, no qual o próprio cliente anota na comanda o que consumiu e se direciona diretamente ao caixa para pagar, sem atendimento de garçons.
Janio Kalfels, o idealizador da Xerife, tinha como proposta inovar e trazer comodidade e uma experiência gastronômica diferente aos clientes.
“Temos paixão por servir, e poder oferecer uma proposta e ambiente diferenciados é o que nos move. Aqui o cliente pode escolher o corte que ele quer que seja servida na hora, e ainda levar nossas carnes temperadas, ou já assadas, para sua casa”, aponta o Xerife.
São os filhos do Xerife, Daniel e Eduardo Hoffmann Kalfels, que o impulsionam a sempre fazer o melhor na Xerife, tanto no atendimento, como no funcionamento do negócio que construiu ao longo dos anos.
“Eles são dois presentes que Deus me deu. Me inspiram diariamente, e tudo o que eu faço na vida é pensando no bem-estar e crescimento deles”, afirma.
Eventos na Xerife
Todo domingo, a Xerife tem música ao vivo unida a uma deliciosa gastronomia. O famoso “churrasco de domingo” está garantido no local. Assados (costela, maminha, entrecot, espetinhos), maionese, farofa estão à disposição dos clientes todos os domingos.
Para uma maior comodidade, a casa aceita encomendas e, assim, o cliente pode curtir com tranquilidade a música ao vivo que acontece no deck da casa das 9h30 às 12h30.
Periodicamente, a casa também realiza eventos de rodízio de hambúrgueres e espetinhos, preparados com carnes frescas e selecionadas. A reserva mínima para o evento é de seis pessoas.
Faça seu evento na Xerife
O espaço da Xerife é perfeito para confraternizações, festas de aniversário, eventos de fim de ano. É possível alugar os espaços interno (mais aconchegante) ou externo ao ar livre (no deck), seja com ou sem consumação. Os eventos comportam de 10 até 60 pessoas.
Quem decidir comprar as carnes do Xerife para eventos, tem a possibilidade de utilizar o espaço para a festa. E ainda poderá contar com todo o apoio da equipe da casa com a organização, serviço de assador e limpeza do local, tudo para garantir maior comodidade aos clientes.
Foto: Matheus Wittkowski
Confira os preços dos produtos do local para consumo na festa:
- Chope pilsen 300ml – R$ 7
- Refrigerantes lata 350ml – R$ 3,50
- Água – R$ 2,50
- Cervejas 600ml – R$ 10
- Espetinhos (xixo, frango, bovino, suíno, coração, queijo) – R$ 4
Não perca a Festa do Xerife!
E neste sábado, dia 26 de outubro, tem Festa do Xerife. O Portal Gaitaço, Tribo da Lua e Sebastian Paul vão animar a festa, regada a muito espetinho, cerveja e chope.
Neste dia, a rua em frente à Xerife será fechada das 12h às 22h, e a diversão estará garantida. Aberto ao público em geral, o valor do evento será conforme sua consumação no local.
Onde encontrar
A Cervejaria Xerife fica na rua Adolf Volkmann, 55, na Barra do Rio Cerro em Jaraguá do Sul. Para mais informações, acesse a página do local no Facebook e no Instagram ou acesse o site oficial da Cervejaria Xerife. Você também pode entrar em contato pelo telefone: (47) 3376-2837 ou whatsapp
Horário de atendimento: de terça a sexta-feira, das 13h30 às 23h, nos sábados das 8h às 23h, e nos domingos das 8h às 13h.
Foto Matheus Wittkowski | OCP News
