Quando o assunto é pizza, o melhor lugar para encontrar sabor aliado a tradição italiana é sem dúvidas, a Nella Pietra. A casa possui um cardápio diferenciado de sabores muito especiais. Com ingredientes nobres e importados, as pizzas alcançam o sabor e a genialidade da alta gastronomia.
A Nella Pietra é uma das pizzarias artesanais mais conhecidas do sul do Brasil, e Jaraguá do sul tem o privilégio de ser a primeira cidade a receber uma unidade do restaurante, no estado de Santa Catarina.
Cardápio singular
Se fosse possível descrever o cardápio da Nella Pietra com um único adjetivo, seria: singular. Ele é unicamente saboroso, e tem motivos para tal. O preparo da massa é minucioso e delicado para oferecer ao consumidor a maciez e crocância exata da massa.
E por falar em massa, ela é sempre fresca e aberta na hora, o menu à la carte é preparado em forno a lenha e servido na pedra, para conservar a massa quente, diferencial exclusivo da pizzaria.
Além disso, os fornecedores foram testados ao longo dos 17 anos de existência da empresa, para garantir que cada pizza seja única e exclusiva.
Adega especial
O local é equipado com uma adega recheada de títulos especiais e conta com mais de 150 rótulos, escolhidos pensando em como harmonizar com os mais de 60 sabores de pizza.
Toda a equipe da Nella Pietra é especializada em harmonização entre os sabores da casa, e os vinhos disponíveis. Vale muito a pena pedir a opinião do garçom sobre este assunto para ter a melhor experiência gastronômica possível.
Você também pode optar em levar sua garrafa de vinho para degustar no local, de segunda a quinta não é cobrado o preço da rolha.
Harmonização perfeita
- Cabernet
Harmoniza bem com uma pizza de peperoni, que tem um sabor mais picante. A uva cabernet possui taninos firmes que ajudam a limpar o paladar.
- Pinot Noir
Possuem grande riqueza aromática, remetendo muitas vezes as características dos fungos e aromas terrosos. Experimente com uma pizza de cogumelos. Você encontra funghi na pizza Nella Pietra II outra boa alternativa é champignon com manjericão. O sabor é complementado pelo paladar macio do vinho gerando uma combinação harmoniosa.
- Chardonnay
Uma bebida com um aroma frutado e paladar refrescante, como o vinho branco. Eles contrastam muito bem com intensidade dos queijos, a sugestão do cardápio são as pizzas de quatro e seis queijos. A acidez do vinho irá proporcionar uma excelente harmonia no paladar.
Onde encontrar
A Nella Pietra Pizza está localizada na rua Rua Henrique Piazera, 56, no Centro de Jaraguá do Sul. Para mais informações, acesse o Facebook da Nella Pietra Jaraguá, ou ligue para o telefone: (47) 9 9202-2118.
Se quiser conhecer um pouco mais sobre a história da empresa, acesse o site oficial da Nella Pietra Pizza.
