A história das deliciosas paletas mexicanas é rodeada de possibilidades. Uma delas é que o picolé artesanal teria surgido aproximadamente em 1940 em Tocumbo, no estado de Michoacán – México, onde foi feito um monumento em homenagem ao sorvete. Neste povoado a paleta é uma importante atividade econômica. No final de cada ano em Tocumbo celebra-se a festa das paletas.
Tocumbo, no estado de Michoacán – México
O evento que surgiu em 1989 para arrecadar dinheiro para a igreja honra em uma missa todos os paleteros. As paletas pesam cerca de 120g, maiores que os tradicionais picolés, e possuem diversos sabores e recheios. Não utilizam produtos químicos para garantir o sabor fiel dos ingredientes.
Foto divulgação
No México estes picolés artesanais são bastante populares, vendidos em carrinhos de rua. Os sabores mais pedidos são os de fruta e o de chá de hibisco, já no Brasil um grande sucesso foram os recheios cremosos.
Em Jaraguá do Sul
A La Guapa, em Jaraguá do Sul, possui um cardápio recheado de opções de paletas mexicanas, deliciosas! E o melhor: a produção é 100% artesanal, a criatividade dos sabores numerosos impressionam! Com sabores cremosos a La Guapa conquistou o paladar dos jaraguaenses. Sabores de frutas com recheios cremosos ou pura fruta.
Foto divulgação
Conheça alguns dos sabores mais vendidos no local:
- Ninho trufado;
- Morango com leite condensado;
- Chocolate Belga;
- Puras frutas, uva e limão.
Onde encontrar
A La Guapa Paleteria fica na rua João Picolli, número 109 no bairro centro. Para ficar por dentro de todas as novidades acesse a redes social Instagram @laguapapaleteria.
