Inscreva-se! Chef Gourmet terá oficinas de cozinha italiana, culinária japonesa e drinks

Foto: Divulgação/Escola Chef Gourmet

Por: Maria Luiza Venturelli

01/07/2024 - 08:07 - Atualizada em: 01/07/2024 - 09:26

Fazer um curso de culinária é uma experiência única que vai muito além de aprender a cozinhar. Imagine dominar técnicas gastronômicas sofisticadas e entender a ciência por trás dos alimentos, podendo criar pratos que encantam o paladar e surpreendem pela apresentação. Em Jaraguá do Sul, a Escola Chef Gourmet é o lugar ideal para adquirir esses conhecimentos.

Com unidades em todo o Brasil, a Chef Gourmet oferece cursos voltados às mais variadas áreas da gastronomia. A equipe de professores é altamente experiente, combinando alto conhecimento teórico com vasta experiência prática no mercado nacional e internacional.

As matrículas estão abertas para as turmas do segundo semestre de 2024! Não perca a oportunidade de se inscrever e começar sua jornada na gastronomia, seja para aprimorar suas habilidades culinárias ou iniciar uma nova carreira. Confira os cursos oferecidos pela unidade de Jaraguá do Sul:

Foto: Divulgação/Escola Chef Gourmet

Chef de cuisine: neste curso, os alunos aprendem técnicas avançadas de culinária, desde o manuseio dos ingredientes até a apresentação final. Com orientação de chefs experientes, preparam pratos sofisticados e exploram sabores. Ao final, estarão prontos para liderar equipes e se destacar na alta gastronomia.

Cozinha por hobby: as aulas oferecem uma jornada descontraída pela culinária. Os participantes experimentam novas receitas, aprimoram habilidades e descobrem o prazer de cozinhar. Cada aula é uma oportunidade divertida para explorar a criatividade na cozinha.

Mestre churrasqueiro: neste curso, os participantes dominam a arte do churrasco, desde a escolha e preparo das carnes até os segredos dos temperos. Com técnicas avançadas e dicas de mestres churrasqueiros, aprendem a criar churrascos saborosos para impressionar amigos e familiares.

Panificação e confeitaria: explore o mundo doce da panificação e confeitaria. Aprenda a preparar bolos, pães e doces irresistíveis, utilizando técnicas e ingredientes de qualidade. Com orientação de chefs experientes, os participantes desenvolvem suas habilidades e criatividade na cozinha.

Chef júnior: o curso Chef Júnior oferece uma experiência divertida para crianças explorarem a culinária. Com atividades práticas, aprendem desde o básico até receitas mais elaboradas, desenvolvendo habilidades culinárias e interesse pela alimentação saudável e criativa.

Foto: Divulgação/Escola Chef Gourmet

Gastronomia funcional: descubra o equilíbrio entre saúde e sabor. Aprenda a preparar pratos saudáveis e nutritivos, livres de glúten, lactose ou açúcar. Com orientação de especialistas, explore novos ingredientes e técnicas para uma alimentação mais consciente.

Chef pizzaiolo: torne-se um mestre na arte da pizza. Aprenda a preparar massas artesanais, molhos e coberturas criativas, explorando sabores únicos. Com dicas de chefs especializados, desenvolva habilidades para criar pizzas autênticas e irresistíveis.

Bartender: explore o mundo sofisticado da coquetelaria. Aprenda a preparar drinks clássicos e contemporâneos, explorando técnicas de mixologia e ingredientes premium. Com orientação de mixologistas experientes, desenvolva habilidades para criar experiências únicas.

Sommelier de vinho: descubra o fascinante mundo dos vinhos. Aprenda sobre uvas, terroirs e técnicas de degustação, explorando vinhos de diferentes regiões e estilos. Com orientação de sommeliers profissionais, desenvolva habilidades para apreciar, selecionar e harmonizar vinhos com confiança.

Foto: Divulgação/Escola Chef Gourmet

Oficinas e cursos rápidos

Além dos cursos regulares, a Chef Gourmet também oferece oficinas e cursos rápidos, ideais para quem deseja aprender habilidades específicas em pouco tempo. Em comemoração aos cinco anos da escola, que serão completados no dia 13 de julho, a unidade de Jaraguá do Sul preparou três oficinas especiais que acontecerão no decorrer do mês:

Cozinha italiana

Arte: Divulgação/Chef Gourmet

Data: 04/07, das 18h às 22h
Investimento: R$ 299,90

Nesta oficina, os participantes aprenderão a fazer massas italianas do zero, desde a escolha dos ingredientes até o preparo dos molhos e a apresentação final dos pratos. É uma oportunidade para se aprofundar na verdadeira técnica da massa italiana e criar pratos autênticos.

Foto: Divulgação/Escola Chef Gourmet

Conteúdo do curso:

  • Spaghetti alla carbonara: um clássico da culinária italiana feito com ovos, queijo, pancetta e pimenta;
  • Talharim ao molho funghi: massas com um rico molho de cogumelos;
  • Nhoque com manteiga de sálvia: delicados nhoques servidos com manteiga e folhas de sálvia crocantes;
  • Massa verde de espinafre ao molho 4 queijos: uma opção colorida e saborosa, com massa de espinafre e um cremoso molho de quatro queijos.

Sushi, sashimi e temaki

Arte: Divulgação/Chef Gourmet

Data:11/07, das 18h às 22h
Investimento: R$ 449,90

Os participantes aprenderão os principais pratos da culinária japonesa, incluindo sushi, sashimi e temaki. O curso cobre desde a seleção dos ingredientes até as técnicas específicas para cada tipo de sushi, permitindo aos alunos criarem pratos autênticos japoneses.

Foto: Divulgação/Escola Chef Gourmet

Conteúdo do curso:

  • Conceitos e nomenclaturas: introdução ao mundo do sushi, utensílios e equipamentos necessários;
  • Insumos usados na culinária japonesa: ingredientes essenciais;
  • Cortes de salmão e tilápia: técnicas para cortes precisos e adequados;
  • Preparo do arroz de sushi: preparação do arroz especial para sushi;
  • Molhos mais utilizados: diversos molhos usados para finalizar os pratos;
  • Sashimi: fatias finas de peixe cru;
  • Sushis: variedades de sushi;
  • Sunomono: salada de pepino japonesa;
  • Sushi hot: sushi empanado e frito;
  • Montagem dos combos: combinações variadas de sushi.

Curso de drinks

Arte: Divulgação/Chef Gourmet

Data: 18/07, das 18h às 22h
Investimento: R$ 199,90

Os participantes aprenderão a preparar diversos drinks, desde clássicos até combinações especiais para acompanhar churrasco. O curso aborda a escolha dos ingredientes e técnicas de apresentação, permitindo que os alunos criem drinks impressionantes.

Foto: Divulgação/Escola Chef Gourmet

Conteúdo do curso:

  • Negroni: um coquetel clássico italiano feito com gin, vermute e Campari;
  • Rabo de galo: tradicional drink brasileiro com cachaça e vermute;
  • Whisky sour: drink feito com whisky, suco de limão e açúcar;
  • Brasil smash: uma criação refrescante com toques brasileiros;
  • Caipirinhas diversas: V-variações do famoso coquetel brasileiro feito com cachaça, açúcar e frutas.

Inscreva-se!

As matrículas estão abertas e as vagas são limitadas. A Chef Gourmet de Jaraguá do Sul oferece uma educação culinária completa, desde cursos extensivos até oficinas rápidas, para atender todos os interesses e necessidades dos apaixonados por gastronomia. Garanta sua vaga e aprimore suas habilidades culinárias com os melhores profissionais do mercado.

A Chef Gourmet fica na rua Reinoldo Rau, nº 565, no centro de Jaraguá do Sul. Para mais informações e inscrições, acesse o site: http://www.escolachefgourmet.com.br/cursos

Acompanhe o Instagram @chefgourmetjaraguadosul para ficar por dentro das últimas novidades e inspirações gastronômicas. A equipe também está à disposição através do WhatsApp (47) 9 9623-3728.

 

Notícias no celular

Whatsapp

Maria Luiza Venturelli

Jornalista formada pela Faculdade IELUSC, especializada em conteúdo publicitário, cultura e entretenimento. Apaixonada por contar histórias que conectam pessoas e marcas de forma autêntica.