De 6 a 16 de novembro, Jaraguá do Sul se transforma em um palco da cultura alemã no Brasil, com a 35ª Schützenfest. Reconhecida como a maior festa de atiradores do país, o evento vai reunir tradição, música, dança, desfiles e uma das atrações mais esperadas pelo público: a gastronomia.
Neste ano, o cardápio da festa foi pensado para oferecer uma experiência completa, com destaque para a culinária germânica e as bebidas artesanais que fazem parte da identidade da região.
Em espaço próprio dentro do Parque Municipal de Eventos, o Typisches Restaurant — o Restaurante Típico — é um dos pontos mais tradicionais da gastronomia da Schützenfest.
Foto: Divulgação/Prefeitura de Jaraguá do Sul
O local oferece refeições completas inspiradas nas receitas originais trazidas pelos imigrantes alemães, com pratos preparados de forma artesanal e fiel às tradições.
O ambiente é voltado àqueles que querem vivenciar a verdadeira experiência gastronômica da festa, em clima familiar e com atendimento de mesa. É ali que o público encontra o sabor clássico que marca a história da Schützenfest.
Os famosos “Ecken”
Além do restaurante, a festa conta com uma ampla praça de alimentação formada pelos tradicionais “Ecken”, ou “cantos”. Cada um deles oferece uma especialidade diferente, que vai desde as receitas típicas alemãs até opções mais populares.
Foto: Divulgação/Prefeitura de Jaraguá do Sul
Entre as delícias estão o Bretzel Ecke (Canto do Bretzel), Flammkuchen Ecke (Canto da Pizza Alemã), Hodtog Ecke (Canto do Cachorro-Quente), Spätzle Ecke (Canto do Macarrão Típico), Pommes Ecke (Canto da Batata Frita), Hamburger Ecke (Canto do Hambúrguer), Kartoffel Ecke (Canto da Batata Recheada) e o Grillecke (Canto do Churrasco).
Foto: Divulgação/Prefeitura de Jaraguá do Sul
O espaço também abriga o Kneipel, que reproduz o ambiente dos tradicionais botecos alemães, além do Süsse und Kaffee Ecke, dedicado aos doces e cafés, e o Liköre Ecke, com variedade de licores típicos. Para quem busca opções leves ou geladas, há ainda o Açai Ecke e o Eis Ecke, com açaís e sorvetes.
Novidades e food trucks temáticos
A 35ª edição traz ainda novidades com food trucks e carrinhos temáticos que ampliam o cardápio da festa e trazem novas experiências gastronômicas ao público.
Estão confirmados o Knodel Imbisswagen (food truck da coxinha), o Gourmet Pop Corn Imbisswagen (pipoca gourmet) e o Gourmet Churros e Bubble Waffle, que combina duas sobremesas queridas em versões diferenciadas.
Entre os carrinhos, o público encontrará o Kreppwagen (crepes), o Karamellisierte Kastanien Wagen (castanhas caramelizadas) e o Zuckerwattewagen (algodão-doce).
As opções reforçam o caráter familiar e festivo do evento, agradando tanto aos visitantes que buscam pratos típicos quanto aos que preferem lanches rápidos e doces artesanais.
Chope: tradição que acompanha a festa
Foto: Divulgação/Prefeitura de Jaraguá do Sul
Nenhuma Schützenfest estaria completa sem o chope. A bebida é um dos símbolos mais fortes da cultura germânica e, como em todas as edições, terá presença garantida em 2025.
O público poderá escolher entre marcas reconhecidas e chopes artesanais produzidos na região, valorizando o trabalho das cervejarias locais.
