Dois negócios de sucesso, dois empreendedores visionários. Essa é a história da Schollem Embalagens e da Chocolícia, empresas localizadas em Guaramirim, que possuem uma trajetória marcada pelo empreendedorismo, inovação e um toque especial de sabor.
Fundada em 2008 por Janice Maria Schollemberg e Luiz Carlos Schollemberg, a Schollem Embalagens nasceu da visão empreendedora do casal em dar continuidade ao trabalho que já realizavam na indústria de embalagens. A aquisição de uma casa de embalagens já existente foi o ponto de partida para transformar a experiência industrial em um negócio voltado ao varejo.
Já atualmente, com a recente aquisição da Chocolícia, loja de chocolates de Gramado que está sob o comando dos empresários desde o ano passado e fica anexa a Schollem, eles reafirmam o compromisso com a inovação e a qualidade, buscando expandir sua atuação no mercado de festas, presentes e chocolates finos.

Foto: Redes Sociais
Uma história de empreendedorismo e adaptação
Desde a fundação, a Schollem buscou atender às demandas do mercado com produtos que iam além do básico. Os primeiros produtos eram itens já fabricados por Janice e Luiz antes da aquisição da loja, como garrafas, sacolas e sacos plásticos, e com o passar dos anos o portfólio foi aumentando e os empresários se adaptaram às mudanças nas preferências do consumidor.
Fotos acima mostram os produtos da Schollem Embalagens.
“Sempre buscamos identificar os produtos-chave, aqueles que geram mais lucros ou têm maiores margens de venda. Isso é essencial para nos mantermos competitivos”, ressaltam os fundadores.
O foco em se manter atualizada e entender as necessidades do mercado sempre foi um dos pilares do sucesso da Schollem. “Nosso espírito empreendedor está ativo há mais de 30 anos e já se prepara para ser conduzido pela segunda geração da família. É uma jornada que exige resiliência e visão de futuro”, comentam.
Ao longo dos anos, a empresa se destacou e evoluiu significativamente no segmento de festas e presentes, oferecendo uma ampla variedade de produtos que combinam qualidade e criatividade e são ideais para datas especiais, como Natal, Páscoa e Dia das Mães.

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Já em janeiro de 2024, Janice e Luiz deram um passo importante com a aquisição da Chocolícia, loja já estabelecida em Guaramirim. A ideia de investir no setor vinha sendo amadurecida ao longo de 2023, com o objetivo de agregar valor à crescente linha de festas e presentes oferecida pela Schollem.
“A intenção é trazer para nossa região marcas de chocolate que prezam pela qualidade e beleza, que possuam ingredientes que não são comumente encontrados e que possam agregar à presentes em dias comemorativos ou brindes corporativos”, explicam.
A Chocolícia tem como diferencial os produtos de alta qualidade e a atenção aos detalhes. Marcas renomadas, como Chocolataria Gramado, Planalto e Lagos de Gramado, além da prestigiada Nugali, compõem o portfólio da loja. Entre os itens mais procurados estão os bombons artesanais, barras de chocolate com flor de sal e drágeas crocantes.

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A loja de chocolates trouxe também a oportunidade de unir expertise em embalagens com a sofisticação dos chocolates finos. Um dos grandes diferenciais da Chocolícia é a personalização das embalagens, um know-how trazido pela experiência da Schollem e que se torna possível diante das diversas opções disponíveis na loja.
“Possuímos uma variedade de opções em embalagens e montamos as cestas a partir da ideia do cliente ou sugerimos alguns modelos dentro do valor estipulado. Também realizamos a entrega das cestas, caso necessário”, destacam os empreendedores.
Planos para o futuro
Para o futuro, os planos seguem a todo vapor. Na Schollem, a estratégia é clara: manter-se atualizado e atento às necessidades do mercado para garantir uma posição competitiva e ativa. A empresa busca novos horizontes de inovação, com o objetivo de impulsionar o crescimento e preparar a empresa para os desafios do futuro.

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Já a Chocolícia aposta na diversificação e ampliação do portfólio com produtos da marca. Um dos principais planos envolve trazer variedades na linha de presentes personalizados. “Estamos investindo para agregar valor ao nosso negócio e proporcionar experiências diferenciadas para nossos clientes”, afirmam.
Como parte desse movimento estratégico, a marca Schollem já foi registrada, e o processo de registro da Chocolícia está em andamento. Ambas as empresas também reforçam a importância de buscar a excelência em suas operações e de se adaptar constantemente às novas demandas do mercado.
“Os valores e princípios são a essência do nosso negócio e a fonte de inspiração para os colaboradores”, finalizam.
Onde encontrar
A Chocolícia e a Schollem Embalagens ficam na rua Antônio Zimmermann, 102, no centro de Guaramirim. Acesse o Instagram @chocolicia.chocolates e @schollemembalagens para ficar por dentro das novidades!