Na dúvida do que experimentar pela região no fim de semana? Aqui vão aquelas dicas de ouro, que seu paladar vai agradecer:
Nella Pietra Especial
Embora já estejam há muito tempo dentro do segmento da gastronomia “contemporânea”, na sua origem italiana, as pizzas sempre foram pratos de alta gastronomia. Por conta disso, 15 anos atrás – antes de a gourmetização se tornar uma tendência – a Nella Pietra Pizza, agora com unidade em Jaraguá do Sul, já havia se preocupado com a qualidade de suas receitas.
A pizzaria buscou a expertise de Evandro Camiotto, um renomado chef da serra gaúcha para criar a receita da sua pizza especial, a “Nella Pietra Especial”.
Quem saboreia esta pizza tem sensações refinadas, vindas dos ingredientes nobres que a compõe. A panceta, traz os toques da carne de porco, enquanto os cogumelos parisienses texturizam o prato de forma mais amanteigada, trazendo toque rústico com seu sabor terroso sutil e agradável.
Para adicionar cremosidade, a escolha do chef Camiotto foi o molho bechamel em conjunto com o nobre queijo camembert composto com mussarela. Como um elemento final, a Nella ainda sugere que seja adicionado a rúcula para trazer intensidade, embora ela não seja obrigatória.
Onde encontrar: a Nella Pietra Pizza na rua Henrique Piazera, 56, no Centro de Jaraguá do Sul. Telefone: (47) 9 9202 2118.
Chope e hambúrguer
Foto divulgação
Os chopes harmonizam muito bem com o universo culinário das gastropubs. No Boliche Jaraguá a os hambúrgueres são saborosos e completos sendo combinados facilmente com o chope. Este é o caso do X-Strike, que possui um burger de sabor dominante – recheado com bacon.
Este clássico do local também tem fatias duplas de queijo, que derretem atraindo a cremosidade ao seu interior, completado por folhas de alface e fatias de tomate.
E para os apaixonados por chope, recentemente o local lançou uma mega promoção: um copo de 300 ml agora custa apenas R$ 3,50, de terça a sexta até as 19h.
Onde encontrar: O Boliche Jaraguá fica na rua Walter Marquart, 727, no bairro Vila Nova em Jaraguá do Sul. Telefone: (47) 3371-9902.
Versáteis e saborosas
Tapioca de morango com chocolate
Tipicamente brasileira, a tapioca é um alimento que ganhou os corações dos jaraguaenses nos últimos anos, tornando-se parte da rotina alimentar de muitos, na busca de uma fonte de energia e sabor.
Saudável e nutritiva, a tapioca é livre de glúten, sendo uma opção para os celíacos (pessoas com intolerância a glúten). A variedade de recheios é gigantesca, por isso é um prato fácil de se incluir na alimentação e adaptá-lo ao seu gosto.
Uma das versões mais famosas do Ponto do Chiquinho é a de morango com chocolate, que custa apenas R$ 8. Pedindo pelo Aiqfome, você pode escolher até dois sabores para compor sua tapioca.
Onde encontrar: faça seu pedido pelo aplicativo Aiqfome.
Artesanal de costela
Suculento e cheio de sabor. Assim é o hambúguer artesanal de costela do Espaço The Brothers, em Jaraguá do Sul. Uma belíssima pedida para quem não dispensa uma costelinha daquelas, muito bem feitas.
Acompanhando o burger de costela (160g), o pão ainda abraça fatias de tomate fresquinhas, alface americana, queijo cheddar polenghi e molho caseiro. É de comer rezando!
Onde encontrar: faça seu pedido pelo aplicativo Aiqfome.
