As delícias típicas da culinária alemã serão um dos principais atrativos da 28ª Schützenfest, por isso, na noite de quinta-feira (28), a organização da festa realizou o evento Sons e Sabores, que trouxe ao público e à imprensa, um pequeno demonstrativo das opções gastronômicas e as marcas de chope que vão estar presentes neste ano. O encontro foi realizado no Restaurante do Parque Malwee.
Além de uma amostra do que vai ter no buffet típico, todos os pontos (eckes) também fizeram parte do evento, desde a batata recheada até o pretzel doce e salgado. Para animar a noite, o evento também contou com a presença de uma banda germânica, para entrar no clima da festa.
A Schützenfest, que acontece entre os dias 10 e 20 de novembro no Parque Municipal de Eventos, manteve o formato do ano passado, trazendo restaurantes e confeitarias especializadas em diferentes pratos da cozinha germânica. Uma das novidades erá o crepe alemão, uma espécie de panqueca produzida de acordo com conceitos gastronômicos específicos. Ao todo 12 prestadores de serviços, mais o restaurante típico, irão compor o espaço para oferecer gastronomia diversificada e de qualidade.
Para completar o pacote gastronômico, a Schützenbier será a cerveja oficial da festa. Dois mil litros do produto elaborado pelas jaraguaenses Karsten, Königs Bier e Maestro serão comercializados. Copos de chope da Heineken, Germânia e das marcas locais também serão vendidos.
Os preços dos pratos e bebidas devem ser divulgados na semana que vem, após o acerto com os fornecedores que está sendo finalizado.
Confira os pratos da 28ª Schützenfest (título maior)
- Frutas com ou sem chocolate
- Crepes
- Macarrão típico alemão
- Batata recheada
- Hambúrguer
- Canto do doce e gelados
- Espetinhos
- Pretzel
- Waffle Alemão
- Produtos coloniais
Cucas, torta alemã, torta de amendoim, bolos, rocambole, pães, salaminho, queijos, geleias, nata fresca e morcilha são alguns produtos.
- Restaurante típico
Joelho de porco a pururuca ou cozido; leitão a pururuca com farofa de bacon e banana ou uva passas; marreco assado e recheado com molho; fraldinha ou maminha na brasa e sobre coxa temperado na cerveja; strudel e hackepeter, estão entre os pratos do cardápio.
