Estudantes de Nutrição realizaram a avaliação do estado nutricional de colaboradores, estudantes e comunidade
Católica de Santa Catarina - Como está o coração do brasileiro? Mona Adalgisa Simões - As estatísticas mostram que o coração do brasileiro não vai nada bem. O país tem 350 mil mortes por ano em virtude de doenças cardíacas, um índice considerado extremamente alto. O cigarro pode ser considerado o maior inimigo do coração? Podemos dizer que o cigarro não só é o grande inimigo do coração, mas é também deletério para todo o organismo. Estudos mostram que as doenças cardiovasculares estão matando mais do que o câncer no mundo e que o hábito de fumar aumenta o risco de ataque cardíaco em cerca de cinco vezes. Qual é o papel da atividade física na prevenção às doenças cardíacas? A atividade física é primordial para o organismo, pois trabalha equilíbrio, força, mantém o controle da pressão arterial, do colesterol, do diabetes e a musculatura. O exercício também traz outros benefícios: após 15 minutos, a atividade física libera substâncias no organismo que geram o relaxamento e a sensação de bem estar. Para prevenir doenças cardíacas, o recomendado é praticar atividade física, no mínimo, três vezes por semana durante 30 minutos. Como evitar doenças cardíacas em crianças e adolescentes em uma era de fácil acesso a videogames, alimentos e bebidas açucaradas? É preciso estimular as crianças a terem uma alimentação saudável e a fazerem atividade física, reduzindo o sedentarismo. Por causa do aumento da criminalidade e da insegurança, hoje as crianças não brincam mais tanto na rua como antigamente e ficam mais em casa. Em contrapartida, vejo que os pais estão mais preocupados em levar os filhos em aulinhas de capoeira, judô e futebol. A Sociedade Brasileira de Cardiologia Pediátrica (SBCP) também recomenda que as crianças não fiquem mais de duas horas por dia na frente da televisão, computador e videogame. As escolas devem oferecer atividades físicas na hora do recreio. A SBCP, inclusive, já realizou campanhas em escolas, distribuindo cartilhas com orientações sobre saúde. Eu acredito muito na educação e na saúde: a partir do momento em que você modifica hábitos, você melhora a sua saúde. O estresse tem aumentado o índice de doenças cardíacas nas mulheres? Sim. A dupla jornada de trabalho faz com que a vida das mulheres seja mais estressante do que antigamente, e a doença cardiovascular está diretamente ligada ao estresse. O grande perfil da população brasileira mostra que a maioria das mulheres chega em casa do trabalho e continua fazendo as atividades da casa e cuidando dos filhos, o que as deixa sobrecarregadas e sem tempo para cuidar da própria saúde. Quais são os piores alimentos para o coração? É necessário tomar muito cuidado com o sódio (sal) e a gordura trans. No caso do sódio, a quantidade ideal é de 2 gramas para os adultos. É importante ficar atento às informações nutricionais dos alimentos, ler as embalagens e evitar o excesso de sal ao preparar a comida. Se já adicionamos sal no arroz e no bife, por exemplo, não é preciso colocar na salada. Qual é a dieta ideal? A dieta ideal é diferente de pessoa para pessoa, pois precisa considerar os fatores de risco familiares de doença. Por isso, é importante sempre consultar um nutricionista, pois é o profissional que vai saber a dieta certa para você. A dieta de alguém que tem histórico de câncer de mama na família é diferente da de alguém que tem risco de infarto. Cada ser humano é único e precisa ser tratado de forma individualizada. Também é importante a gente ouvir o nosso corpo, perceber quando um tipo de alimento nos deixa indispostos e nos faz mal.
