Na última terça-feira (14), o morador do bairro Vila Lenzi, Ilário da Silva, 76 anos, teve uma grande surpresa ao colher um inhame de quase 15 quilos.

Na verdade, o tubérculo colhido foi um cará, primo próximo do inhame, e que acaba sendo confundido por muita gente.

O cará gigante estava plantado em sua horta particular desde outubro de 2019, onde também mantém outros alimentos, como, banana, couve-flor, batata-doce, cebola, entre outros.

 

 

Está foi a primeira vez em que o morador de Jaraguá do Sul colheu um alimento tão grande da própria horta.

"Eu já plantava cará antes, mas essa espécie eu trouxe do Mato Grosso. Ele é o cará roxo e é muito bom para fazer pão, por exemplo", completa.

Ele explica ainda, que apesar ser uma planta de outro estado, alguns produtores do bairro Rio Cerro, também fazem o cultivo atualmente.

Sr. Ilário plantou a muda de cará há cerca de nove meses Foto: Arquivo Pessoal

"Já colhi alguns de três, às vezes quatro quilos, mas foi a primeira vez que colhi um de quase 15 quilos", afirma Ilário.

Após colher o tubérculo, lavar para tirar o excesso de terra e pesá-lo, ele descobriu que o alimento pesava 14,7 quilos. "Aí mandei foto para todo mundo", brinca.

A horta que Ilário mantém é para consumo próprio e costuma dividir os alimentos com os filhos, sempre que possível.

Segundo ele, com o cará não vai ser diferente, já que o tubérculo é grande demais para caber em um freezer.

 

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