A moradora de Jaraguá do Sul, Tânia Grah Brandt, apareceu em rede nacional, ao vivo e a cores, para mostrar uma das delícias que faz na cozinha. O pudim, batizado de Raio de Sol, foi uma das receitas semifinalistas do concurso “O Melhor Pudim do Brasil” realizado pelo programa Mais Você, da Ana Maria Braga.
No programa, a receita da jaraguaense concorreu com outras três receitas e foi degustado e julgado por três jurados: André Marques, Miá Mello e Roberta Rodrigues. Infelizmente, o pudim da jaraguaense foi desbancado por uma receita de pudim de milho e não segue para a final do programa. Porém, Tânia contabiliza a experiência de ter participado do programa ao vivo e ter apresentado sua receita para todo o Brasil. Além disso, ela traz para casa um livro de receitas da Ana Maria Braga e um avental do Mais Você.
Assista ao programa neste link.
Confira a receita do pudim Raio de Sol:
INGREDIENTES
PUDIM
7 ovos
4 xícaras de leite
50 ml de leite de coco
2 latas de leite condensado
CARAMELO
1 1⁄2 xícara de açúcar
1⁄2 copo de água
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador todos os ingredientes do pudim e bata bem. Reserve.
Coloque em uma panela os ingredientes do caramelo e mexa bem com o fogo desligado.
Depois, ligue o fogo e não mexa mais até dar o ponto de caramelo.
Leve ao forno a 200 graus por 1 hora e 30 minutos.
