Ao estilo Tato Branco | Receita de lombo de porco na cerveja preta

Veja os ingredientes e como fazer o lombo de porco na cerveja preta. Tato Branco também ensina como preparar o cuscuz com lentilha abaixo: LOMBO DE PORCO NA CERVEJA PRETA INGREDIENTES • 2 ramos de alecrim • 6 dentes de alho • 1 cebola pequena • Suco de 2 limões • 60ml de azeite • Meio ramo de cheiro verde • Sal e pimenta do reino a gosto • 2kg de lombo de porco • 2 folhas de louro • 1 lata de cerveja preta • 100g de manteiga • 30ml de azeite de oliva • 300g de cebola mini COMO FAZER  No liquidificador, bater o alecrim, os dentes de alho, a cebola, o suco de limão, o azeite, o cheiro verde, o sal e a pimenta do reino até formar uma pasta. Numa assadeira colocar o lombo de porco, a pasta de tempero, o louro e a cerveja preta. Deixar marinando 12h. Virar o lombo de lado ao menos uma vez nesse período. Passar a manteiga grosseiramente no lombo, cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 1 hora. Retirar o papel alumínio e assar até dourar, aproximadamente 40 minutos. Em uma panela colocar um fio de óleo, refogar as cebolinhas, temperar com sal e deixar no fogo até ficar bem dourada, elas serão servidas como acompanhamento ao prato. CUSCUZ COM LENTILHA  INGREDIENTES • 300g cuscuz de milho cozido • 200g de lentilha cozida na água e sal • 100g de bacon picado • 100g de cebola picada • 25g de cebolinha picada • 25g de coentro picado • 15g de pimenta de cheiro doce picada • 50g de tomate picado • Sal COMO FAZER Em uma frigideira, doure o bacon e descarte o excesso de gordura. Adicione a cebola e depois a lentilha cozida e os demais ingredientes. Misture bem e finalize com sal a gosto.