Quando Napoleão Bonaparte invadiu a Alemanha foi surpreendido por uma cerveja com características que só havia visto em suas espumantes francesas. Ele a denominou como a Champanhe do Norte! A branca berlinense, a Berliner Weisse é origem, ou base para a construção do que seria o primeiro estilo brasileiro, a Catharina Sour.
Então unindo a tradição alemã, com a brasilidade e um toque de especiaria, surgiu a nossa Catharina Sour de Maçã e Canela.
O resultado é uma cerveja refrescante, brilhante, borbulhante, fresca que remonta o aspecto champenoise francês com uma visão alemã.
Tanto que suas melhores harmonizações são com strudel (muitas vezes a chamamos de strudel líquido) e a famosa cuca tradicional alemã.
Sua refrescância, seu sabor tem conquistado o Brasil e o mundo. No final de novembro, em menos de uma semana, ela recebeu dois prêmios, sendo um internacional, em Bruxelas no Brussels Beer Challenge e depois o Brasil Beer Cup em Florianópolis.
Quer saciar sua sede nesse verão? Não há indicação mais ideal do que uma cerveja como essa. Ela mata a sede enquanto te entrega uma variedade de sensações que refresca a cada gole.
Concursos de cerveja que a Catharina Sour já foi premiada:
- Bronze no South Beer Cup 2017 – Argentina
- Ouro no World Beer Awards 2018 – Inglaterra
- Ouro no South Beer Cup 2018 – Belém – Brasil
- Ouro no Aro Rojo 2019 – México
- Ouro no World Beer Awards 2019 – Inglaterra
- Prata no World Beer Awards 2021 – Inglaterra
- Bronze no Brussels Beer Challenge 2021
- Prata no Brasil Beer Cup 2021
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