Quando você prova um bolo da Fubá Bolos de Casa, parece que o único ingrediente presente é o sabor, que preenche todo o paladar enquanto a massa, macia, se desmancha na boca. Uma outra sensação é a de saudade, para quem já teve a oportunidade de provar aqueles bolos que só as mães e avós sabem fazer e cujo segredo culinário é o carinho com que é produzido.
A dois anos no mercado, a Fubá Bolo de Casa já conquistou muitos paladares graças às suas características de bolo caseiro, feito com ingredientes selecionados e naturais, com a massa preparada diretamente na cozinha do estabelecimento sem levar nenhum tipo de conservante.
E nem precisa: de tão gostosos, não costumam durar mais que algumas horas nas mesas onde são servidos. São diversos sabores, produzidos inteiramente por um processo artesanal.
Tudo é feito manualmente, da massa à cobertura, com ingredientes frescos, sem uso de pré-misturas. Um bolo de abacaxi, por exemplo, é feito com a adição da própria fruta in natura, assim como o de laranja e todos os demais sabores. “A ideia é fazer um bolo para o café da tarde, um bolo do dia a dia, um carinho”, afirma Daiana Steiner, uma das proprietárias da casa.
Muitas pessoas compram por curiosidade, para “experimentar” e acabam ficando fiéis ao produto. Da mesma forma, outras vão por já ter provado na casa de alguém e desejam repetir a. A propaganda boca a boca, inclusive é um dos grandes chamarizes dos produtos.
Sabores
E por falar em sabores, são mais de 30 opções, alguns sob encomenda, outros temáticos (produzidos em ocasiões comemorativas) e os disponíveis a pronta entrega no balcão. O ambiente, com diversos elementos que lembram uma casa da vovó, é aconchegante e convidativo, trazendo à tona as memórias afetivas dos clientes.
Sabores sem cobertura (pronta entrega)
Mesclado, Chocolate, Cenoura, Fubá, Laranja (sem lactose), Limão siciliano, Café, Gotas de chocolate e Milho.
Coberturas
Brigadeiro de chocolate, Brigadeiro de Ninho, Geleia de goiabada, Mousse de limão e doce de leite.
Sabores especiais
Abacaxi com coco, Caramelo salgado com crocante de nozes, Vulcão de prestígio, Limão Siciliano com mirtilos e cream cheese.
Para os sabores sob encomenda, é recomendado que o pedido seja feito com 48h de antecedência.
Bolo do dia – delícia por R$ 22,00*
Quer aproveitar todo o sabor da Fubá Bolo de Casa? Aproveite para experimentar os sabores diferentes do bolo do dia. Por R$ 22,00 você experimenta, a cada dia, um sabor diferente.
*Promoção e preço por tempo indeterminado
A história
Fazer bolo sempre foi uma atividade prazerosa para Daiana Rabock Steiner, casada com Ricardo e mãe de Maria Antônia e Sofia. Receber elogios dos amigos que experimentavam seus preparos sempre a deixou feliz. Professora, com 10 anos de atividades (até 2021), ela aproveitou o isolamento durante a pandemia iniciada em 2020 para exercitar sua paixão por bolos. Dali veio a ideia de vender para pessoas próximas, que sempre respondiam com elogios a cada unidade consumida.
Com o tempo, decidiram comprar novos equipamentos, experimentar novas receitas, fazer cursos de aprimoramento e ampliar a produção. À medida que a atividade foi sendo divulgada, as encomendas foram aumentando, surgindo daí ideia de reunir tudo em um estabelecimento para comercializar os produtos.
A ideia conquistou Germana Koroll Camacho, prima de Daiana, que se interessou em participar do projeto e tornou-se sócia (ela é a pessoa simpática que atende aos pedidos no balcão). Ponto escolhido, reformas planejadas e executadas, instalação, decoração, estava tudo pronto para iniciar.
Horário de atendimento: terça a sexta-feira das 12h às 18, sábado, das 10h às 13h.
Onde encontrar:
Endereço: R. Fritz Hasse, nº 54 – Centro, Jaraguá do Sul
Whatsapp: 47 9 9696 0895
Instagram: /fubabolosdecasa
Pedidos: fubabolosdecasa.ola.click