No Brasil, a pizza é a marca registrada de reuniões familiares ou com os amigos, podendo ser dividida entre diversas pessoas, geralmente no jantar. Em outros países e cidades, várias diferenças no preparo e ingredientes do prato tornam as pizzas únicas e saborosas.
Um levantamento feito pela Booking.com mostrou as oito capitais mundiais da pizza, que se destacam na forma de preparar e servir um prato tão amado. Além de Itália e Estados Unidos, bem consolidados quando o assunto é pizza, o Brasil é o único outro país que marca presença no ranking mundial, com São Paulo em oitavo lugar.
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Nápoles, Itália
Um símbolo italiano, a pizza é muito apreciada no país, com aproximadamente um milhão de pizzas consumidas todos os dias. Nápoles é o local mais recomendado do mundo para experimentá-la no ranking da Booking.com. Além disso, em 2017, a Arte dos Pizzaiolos Napolitanos foi declarada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco.
As pizzas napolitanas são individuais e feitas com poucos ingredientes. Além disso, para ser considerada uma autêntica pizza de Nápoles, há várias regras que devem ser seguidas durante o preparo.
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Roma, Itália
Saborear uma pizza em Roma é uma experiência gastronômica inesquecível. A romântica capital italiana tem inúmeras opções para os amantes do prato. Toda a história, cultura e arte da cidade se refletem na criatividade com que as pizzas são preparadas pelas pizzarias locais.
Além da comida, a cidade abriga importantes monumentos históricos e arquitetônicos, como o Fórum e o Coliseu, que evocam o poder do antigo Império Romano. Em Roma, a pizza tem características próprias, como a massa mais fina e crocante.
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Chicago, Estados Unidos
Primeiro destino da lista fora da Itália, Chicago é uma cidade bem famosa por suas pizzas, que são bem diferentes das italianas. Lá, a pizza tradicional é chamada de “deep dish pizza” e possui massa grossa e um recheio lotado de opções. A pizza é tão alta e grossa que é servida em uma forma bem alta, como uma torta.
A pizza de Chicago é ideal para quem gosta de comida com muito queijo, molho de tomate e ainda mais ingredientes para complementar o sabor. Lá também é possível fazer um tour guiado focado em pizzas e conhecer mais sobre a importância cultural delas na cidade.
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Milão, Itália
Capital da moda e do requinte, Milão é uma cidade acostumada aos holofotes, charme e ao luxo, listada há décadas como um dos principais destinos da Itália, mas nem só de moda e design vive uma cidade.
Milão também é reconhecida pelas delícias gastronômicas dos restaurantes locais, e mesmo que não seja tão reconhecida pela pizza clássica italiana como Nápoles e Roma, também é um ótimo destino para provar saborosas pizzas.
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Veneza, Itália
Destino dos sonhos de casais apaixonados, Veneza, também na Itália, é conhecida como a “Cidade do Amor”, recortada por canais e costurada por pontes, a cidade é encantadora em cada pedacinho, com igrejas, praças e arquitetura que são verdadeiras obras de arte.
Outro destaque vai para a gastronomia típica local, que entrega opções saborosas para todos os gostos, inclusive para quem não dispensa uma boa pizza, como um autêntico destino italiano.
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Nova York, Estados Unidos
Com um horizonte conhecido em qualquer parte do mundo, a cidade de Nova York oferece muita diversão e atrações de todos os tipos, que vão desde lugares famosos na televisão e no cinema até tesouros ocultos. Cada um dos cinco distritos tem um sabor característico, e cada região mantém a própria identidade.
A “cidade que nunca dorme” tem como marca registrada o agito e pressa dos habitantes, por isso, o costume é dobrar a pizza ao meio e comê-la com as mãos, como uma refeição rápida, que pode ser consumida no meio da rua. Lá a pizza não tem tanto recheio quanto as brasileiras e é composta por fatias grandes de massa fina, molho de tomate, queijo e adicionais, como o pepperoni.
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Florença, Itália
Mais um destino italiano na lista! Florença é a terra das artes, dos gênios e uma das mais belas cidades da Itália e do mundo. Um verdadeiro museu ao ar livre, com palácios, igrejas, praças e galerias de arte, com obras de Michelangelo, Botticelli, Caravaggio, além de diversos outros artistas. A centenária Catedral de Santa Maria Novella é outro ponto imperdível no destino, assim como a conhecida Ponte Vecchio.
Como toda cidade italiana, a gastronomia também tem um lugar de destaque e oferece excelentes pizzarias para quem a visita, com pizzas individuais de massa fina e ingredientes selecionados. Um dos passeios preferidos dos turistas é combinar um jantar com pizza e concerto de ópera italiana.
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São Paulo, Brasil
Único destino do ranking fora da Itália e dos Estados Unidos, São Paulo possui incontáveis pizzarias espalhadas por todos os cantos, resultado da imigração italiana na cidade.
O município é considerado uma cidade global em função do seu dinamismo econômico e dos serviços de que dispõe, mas também se destaca na gastronomia, além de ser um destino mais acessível para os brasileiros que querem experimentar pizzas diferenciadas.
É possível encontrar desde as mais clássicas, às criativas e cheias de ingredientes inusitados, passando pelas napolitanas, pizzas doces e até retangulares. Rodízios de pizzas também são queridinhos pelos paulistanos, que se divertem ao experimentar diferentes sabores com familiares e amigos.
Foto: Pixabay
Em Jaraguá do Sul também há diversas pizzarias que contam com cardápios caprichados e opções para todos os paladares e gostos, inspirados em diferentes lugares que tem a pizza como prato típico. Conheça algumas em setemelhores.com.
Independente da escolha de sabor e da preferência pela massa, o prato é um dos preferidos de muitas pessoas. E você, qual o seu estilo e sabor de pizza favorito?