Neste sábado (29), estreia o “Virei o Chef”, reality culinário produzido pelo OCP News, que vai testar as habilidades culinárias de 12 cozinheiros e dar prêmios incríveis para quem preparar a melhor receita. Os episódios vão ar todos os sábados, em todos os canais da Rede OCP, por volta das 8h.
Entre dezenas de receitas inscritas e 30 pré-selecionadas, foram escolhidas 12, levando em consideração as qualidades e história do prato. Destas, serão selecionadas pelos chefs quatro receitas para a grande final, que será gravada em local público. No programa final, as receitas serão preparadas ao mesmo tempo e julgadas pelos chefs, convidados e público que poderá votar online.
A cada semana, os competidores irão cozinhar para três renomados chefs de cozinha com vasta experiência na área: Alex Caputo, Gabriel Kassner Leoni e Luiz Felipe Krutzsch.
Caputo foi o consultor responsável pela construção da primeira temporada do Masterchef Brasil, além de fazer parte do elenco das duas primeiras temporadas do Hell’s Kitchen – Cozinha Sob Pressão. Chef oficial do Mercado Municipal Paulistano entre 2009 e 2012, recebeu o título de “Chef do Ano 2012” pela Soberana Ordem do Mérito da Gastronomia da Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito.
Além disso, é proprietário da Cantinetta Caputo, restaurante de Jaraguá do Sul com pratos icônicos focados na culinária italiana.
Já o chef Gabriel é profissional da área de gastronomia e atua há mais de 10 anos no ramo, atuando como chef de cozinha na unidade de Blumenau da rede paulistana de restaurantes Bar do Alemão Parmegiana Factory, cozinheiro no navio de cruzeiros Costa Pacifica da companhia italiana Costa Crociere e primeiro cozinheiro no navio de cruzeiros Empress of the Seas da companhia americana Royal Caribbean.
Também é professor de gastronomia e desenvolvedor do projeto da matriz curricular e didática da escola de profissões Chef Gourmet.
O terceiro jurado, Luiz Felipe, é proprietário do Restaurante Doutor Grill e membro da Administração da Escola Chef Gourmet. Baseado no padrão da alta gastronomia da Chef Gourmet, criou a Boutique e Restaurante Doutor Grill.
O restaurante oferece experiências gastronômicas inesquecíveis, apresentando a gastronomia de várias partes do mundo, com cortes nobres e insumos que conquistam o paladar dos amantes do bom churrasco.
No comando da apresentação e mediação do programa está Juliano Couto, repórter de televisão e âncora dos programas da Rede OCP com mais de 20 anos de experiência.
Veja o cronograma de episódios:
abril
- 29/04 – estreia
maio
- 06/05 – 2º programa;
- 13/05 – 3º programa;
- 20/05 – 4º programa;
- 27/05 – 5º programa;
junho
- 03/06 – 6º programa;
- 10/06 – 7º programa;
- 17/06 – 8º programa;
- 24/06 – 9º programa;
julho
- 01/07 – 10º programa;
- 08/07 – 11º programa;
- 15/07 – 12º programa;
- 22/07 – gravação da grande final;
- 25/07 – veiculação da grande final.
Quem são os 12 participantes e quais receitas serão preparadas?
- Nhoque de batata doce e nata frita com recheio falso – Luis Eduardo Gesser;
- Panceta com purê de abóbora cabotiá – Marlon Willian Pereira da Silva;
- Raízes – Claudio Augusto Dias;
- Rabada com milho verde e agrião – Juliano Rafael Krause;
- Ravioli – Bruna Donat;
- Querido quibe – Loide Marquart;
- Papanași – Julia Wünsch;
- Almôndegas – Vivian Vaghetti de Oliveira;
- Peixe à Beira Mar – Ademar Alcides Pacheco Filho;
- Estrogonofe de frango – Gerson Proença de Oliveira;
- Feijão Tropeiro – Geraldo Magela Gomes de Oliveira;
- Piorogue – Rhuan Zgoda.
Programa de estreia
No programa de estreia, dia 29, o prato apresentado será o ravioli, preparado por Bruna Donat.
Formada em Educação Física, a participante trabalha como personal trainer e gosta muito de praticar esportes. “A cozinha entrou na minha vida como uma obrigação, saí de casa cedo e tive que aprender a me virar, com o tempo comecei a pegar gosto pela culinária e comecei a me interessar mais por esse mundo”, recorda.
Ela conta que tinha o costume de usar os amigos como “cobaias” para as invenções culinárias, e daí em diante criou o costume de ler, procurar, testar e se arriscar cada vez mais a fazer algo diferente. “Acho que hoje minha relação com comida é de amor, eu amo cozinhar e acabo usando isso para demonstrar aos meus amigos o quanto eu gosto deles”, explica Bruna.
A ideia de preparar o ravioli na competição surgiu da vontade de fazer algo diferente, porém cheio de amor e carinho. Ela conta que esse prato foi criado para um jantar com um casal de amigos muito especial. “Nós queríamos recebê-los em casa e fazer com que eles se sentissem felizes”. E deu muito certo! A noite rendeu a apreciação do prato e boas risadas, e agora a iguaria foi escolhida por Bruna para entrar na disputa do prêmio.
O ganhador do reality leva:
Foto: Pixabay
- R$ 3 mil em dinheiro;
- Um curso de chef a sua escolha na Escola Chef Gourmet;
- 500 reais em jantares em cada um dos restaurantes Cantinetta Caputo e Doutor Grill;
- Kit’s de produtos dos patrocinadores para todos os finalistas.
