Um incidente nada agradável aconteceu no restaurante do campus Trindade da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), em Florianópolis, onde uma barata foi encontrada dentro de uma porção de feijão. O episódio, que aconteceu no último sábado (19), rapidamente se espalhou nas redes sociais, gerando preocupação entre os frequentadores.
A UFSC confirmou o ocorrido e destacou que o restaurante adota rigorosas medidas de controle para assegurar a qualidade dos alimentos servidos. A universidade enfatizou que todos os ambientes são regularmente higienizados para garantir a segurança alimentar.
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“O Restaurante Universitário do campus Trindade da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) adota procedimentos rigorosos para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos servidos aos usuários.
Os ambientes do Restaurante Universitário são higienizados antes e depois de todas as refeições, seguindo boas práticas de limpeza.
Serviços de desinsetização e desratização são prestados por empresa terceirizada, e atualmente os certificados destes serviços, realizados periodicamente, estão em plena vigência. A direção do RU realizará uma averiguação dos fatos e uma verificação de procedimentos e protocolos com o objetivo de garantir que os alimentos continuem a ser produzidos com cuidado e higiene”
A direção do restaurante está investigando o incidente para assegurar que todos os alimentos continuem a ser preparados de acordo com os padrões de higiene exigidos. A UFSC reitera seu compromisso com a saúde e bem-estar de seus estudantes e funcionários.