O mês de março está batendo à porta e vem aquela vontade de tomar um bom café, acompanhado de delícias doces e salgadas típicas da colônia, e de degustar pratos quentes com gostinho regional.
Em Jaraguá do Sul, três espaços gastronômicos oferecem cafés coloniais e comercializam produtos artesanais aos fins de semana ou mediante reservas de grupos, com agendamento prévio: Casa Rux, Schroeder Platz e Strudel Haus. É só se programar, reunir a família ou os amigos e se deliciar!
Os proprietários desses estabelecimentos integram grupo de 17 empreendedores que desde 2019 participam da Capacitação em Agroturismo, promovida pela Prefeitura de Jaraguá do Sul, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Inovação (Sedein) e da Secretaria de Desenvolvimento Rural e Abastecimento.
O objetivo do Município é fortalecer o setor, gerar uma fonte a mais de renda aos pequenos agricultores e fomentar o turismo.
Casa Rux
No bairro Rio da Luz, a centenária Casa Rux retoma o café rural em 7 de março, às 15h.
Na construção enxaimel, tombada pelo Instituto do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) e pela Fundação Catarinense de Cultura (FCC), a mesa farta terá o strudel de queijinho, pães, cucas, bolos, tortas, biscoitos, entre outros itens, aos sábados e domingos.
O café rural é comercializado a R$ 25 (livre) e R$ 45 (quilo). Em dias de sol, passeio gratuito de Tobatta.
No local estão à venda produtos coloniais, como torresmo, queijo colonial, bolachas caseiras, mel, pães, conservas, vinhos, cervejas artesanais e artesanato.
Foto Arquivo/OCP News
A sócia-proprietária, Andressa Michele Selinger Rux, resume as possibilidades que a Capacitação em Agroturismo permite aos participantes, “em ideias do que podemos projetar, e também nos ajuda na questão do atendimento ao público”.
O que: Café rural
Onde: Estrada da margem direita do Rio da Luz, Rua Erwin Rux, n° 663, Rio da Luz
Quando: Sábados e domingos, das 15h às 19h
Quanto: R$ 25 por pessoa (livre) e R$ 45,00 (itens por quilo)
Contato: Grupos e visitação nos demais dias: (47) 3371-8364 (WhatsApp) e 3370-5190, casarux@gmail.com, no Facebook e Instagram
Schroeder Platz
Também no bairro Rio da Luz é encontrada a chácara Schroeder, onde está a Schroeder Platz, que aos sábados oferece variados tipos de cucas, pães caseiros e biscoitos, assados em forno à lenha, a partir das 14h, com preços variáveis entre R$ 4 e R$ 11,50.
Foto Reprodução/Facebook
No final de março, semanalmente, a Schroeder Platz terá sopas e cremes em dias alternados, quintas-feiras, ou sextas-feiras, sempre às 19h30, ao custo de R$ 27 por pessoa.
Segundo a sócia-proprietária, Ângela Elisa Schroeder, que administra o negócio com a mãe, Astrit Rahn Schroeder, a opção de café colonial, por enquanto, é restrita a grupos fechados.
Nos domingos é servido almoço típico alemão, ao custo individual de R$ 32, das 11h30 às 14h. O cardápio disponibiliza vários tipos de carnes, acompanhamentos, saladas e sobremesa.
Onde: Choupana Schroeder, Rua Eurico Duwe, 1194 (300 metros do posto de combustíveis), Rio da Luz
Quando
- Quintas e sextas-feiras (alternadas) – Noite das Sopas e Cremes – R$ 27 (custo individual)
- Sábados – Venda de cucas, pães caseiros e biscoitos, assados em forno à lenha, a partir das 14h, de R$ 4 a R$ 11,50.
- Domingos – Almoço típico alemão, com vários tipos de carnes, acompanhamentos, saladas e sobremesa, ao custo individual de R$ 32, das 11h30 às 14h.
Strudel Haus
No Rio Cerro II, temos a Strudel Haus, tradicional espaço da gastronomia germânica, em meio à bucólica paisagem rural que a cerca.
O bufê de strudel, doces e salgados, oferece aos visitantes seis opções: brócolis, palmito, queijinho, maçã, banana e abacaxi.
Foto: Matheus Wittkowski
O café colonial disponibiliza pães, cucas de vários sabores, bolachas e demais itens de produção própria, que também são colocados à venda. São as chamadas “receitas da oma”, passadas de geração a geração.
Entre os itens do almoço típico alemão estão o repolho roxo, marreco recheado, eisbein (joelho de porco assado), carne de panela, acompanhamentos, molhos diversos e oito variedades de salada.
O custo das refeições está assim definido: das 11h30 às 15h, R$ 52 por pessoa, e das 15h às 19h, R$ 42 por pessoa (Crianças de seis a 11 anos pagam metade).
Onde: Rua JGS-492, Rio Cerro II
Quando: Domingos e feriados, das 11h30 às 19h, almoço típico, café colonial. (Demais dias, agendar atendimento)
Quanto: Das 11h30 às 15h, R$ 52 por pessoa, e das 15h às 19h, R$ 42 por pessoa (Crianças de seis a 11 anos pagam metade)
Contato: (47) 3372-1681 (Restaurante), (47) 3370-8919 (Residência) e (47) 99696-3887 (WhatsApp), no Facebook e Instagram
Fonte: Prefeitura de Jaraguá do Sul
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