Guia definitivo do veganismo e vegetarianismo de Jaraguá do Sul

Guia definitivo do veganismo e vegetarianismo de Jaraguá do Sul Guia definitivo do veganismo e vegetarianismo de Jaraguá do Sul

Entretenimento

Por: Gabriela Bubniak

terça-feira, 04:00 - 27/02/2018

Gabriela Bubniak
“Nossa, você é vegan? Mas como consegue comer só alface e soja?” Nananinanão! Não é bem assim, galera! Quem é vegano ou vegetariano come praticamente de tudo, a única diferença é que tem algumas restrições. Existe mal nisso? Claro que não! Pare para pensar em quantas coisas você não come porque não gosta... tudo se trata de preferências e escolhas, #pensamentododia. Mas será que em Jaraguá tem opções suficientes para suprir as vontades e necessidades todos os veganos e vegetarianos daqui? Perguntamos aos adeptos do veganismo e vegetarianismo quais os lugares que eles costumam frequentar - ou encomendar - e o que indicariam para vocês. E tá aí, o guia definitivo que todo mundo pode seguir, sem medo de errar. Mas atenção! Se a gente esqueceu de algum nome que deveria estar nessa lista, mandaí a sugestão na caixa de comentários do Facebook ou por inbox! ;)

Café:

Coletivo 73 Pra quem ama um cafezinho ou chás, vai amar o espaço. Lá você não vai encontrar só comidinhas normais, mas também deliciosos quitutes veganos. Os destaques da casa vão para os miniquiches de cenoura com alho poró ou de brócolis com abóbora. -> Onde fica: Rua Coronel Procópio Gomes de Oliveira, 1272, Centro, em Jaraguá do Sul. Pão in Box

Tem como opção vegana o 'drive vegano' (hambúrguer vegano, alface, tomate, pão cervejinha de fuba e molho barbecue).

Já para os vegetarianos tem o sanduíche Caprese (pão francês, pesto, queijo e tomate), o famoso queijo quente e o 'drive vegano', com adição de queijo. Também tem folhado de palmito, pães de queijo e outros itens. -> Onde fica: Rua Olívio Domingos Brugnago, 320, no Vila Nova.
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Lanches e pizzas:

Burger Farm Quem é que não ama um lanche de vez em quando? O Burger Farm tem opções de hambúrgueres e ciabatas no cardápio só para os vegetarianos/veganos, dá só uma olhada: Falafel: hambúrguer de grão de bico, pão, molho pesto, tomate, alface e cebola. Patlican: hambúrguer de beringela, pão, molho italiano, queijo muçarela, tomate, alface e cebola. -> Onde fica: Rua Bernardo Dombusch, 1230, Vila Lalau, em Jaraguá do Sul. Domino's Para os vegetarianos, além da famosa pizza marguerita Domino's tem uma pizza chamada "Veggie", o "La Bianca" e um sanduba que leva o nome de "Caprese", com muito queijo. Veja os ingredientes: Veggie: mussarela, azeitonas pretas, champignon, cebola e pimentão verde. Marguerita: mussarela, molho, orégano, tomate e manjericão. La Bianca: mussarela, mussarela de búfala, requeijão, parmesão, manjericão, molho e orégano. Caprese: azeitonas pretas, cebola, manjericão, mussarela de búfala e tomate. -> Onde fica: Av. Reinoldo Rau, 263, Centro. Donatello's Além das opções vegetarianas, ainda é possível escolher a opção "À moda do cliente", onde você pode escolher cinco ingredientes à vontade. Uma boa pra montar a sua pizza ideal. ;)

Vegetariana: mussarela, milho, palmito picado, tomate, brócolis, orégano e azeitonas.

Azeitona: mussarela, azeitonas fatiadas, orégano e azeitonas.

Cremosa: mussarela, milho, catupiry, orégano e azeitonas.

Gorgonzola: mussarela, gorgonzola, orégano e azeitonas.

Jardineira: mussarela, milho, palmito picado, orégano e azeitonas.

Sabores mais tradicionais para os vegetarianos: tomate seco com rúcula, mussarela, palmito, milho, marguerita, brócolis, champignon. Veja o cardápio completo aqui. -> Onde fica: Av. Prefeito Waldemar Grubba, 1030, Vila Baependi.
Gold Burguer Os apaixonados por hambúrguer definitivamente não precisam se preocupar, porque tem opções lá no Gold também. Gold Vegano: hambúrguer de aipim com pinhão(140g), artesanal, com salada de alface americana, rúculas com tomate seco, cebola roxa e mandioqueijo no pão integral. Acompanhamento: anéis de cebola/molho especial. Gold Vegetariano: hambúrguer de berinjela (140g) artesanal, coberto com queijo cheddar, salada de alface americana, tomate cereja e rodelas de cebola roxa. Acompanhamento: anéis de cebola/molho especial. Além disso, também tem porções de batatas e anéis de cebola. -> Onde fica: Rua Presidente Epitácio Pessoa, 868, Centro. Jack American Bar Tem opção de hambúguer vegano no cardápio Jack. Veja tudo o que vai no burger: Veggie Burger: hambúrguer de soja, queijo, crispy onion, Jack sauce, maionese, alface e tomate. -> Onde fica: Rua Pres Epitácio Pessoa, 464, no Centro. Jet Chicken Parece que hambúrguer é o que não falta para os vegetarianos e veganos dessa cidade. Olha aí mais uma opção! X-vegetariano: hambúrguer (batata doce, grão de bico, beringela ou lentilha), alface, tomate, milho, ervilha e palmito.
Foto: ilustrativa
Mas quem é vegano, pode pedir pro pessoal lá tirar o queijo que tá tudo certo! Também tem porções de batata e também de aipim! -> Onde fica: Av. Mal. Deodoro da Fonseca, 1129, Centro. Stannis Pub Além dos deliciosos hambúrgueres, você pode optar por porções e até sobremesas vegan pra comer com amor no coração. Vegeta: hambúrguer (130g) de arroz integral e feijão vermelho, queijo vegano, cogumelos salteados no shoyu, tomate seco, rúcula e molho vegano no pão ciabatta. Beet Burger: hambúrguer (130g) de arroz integral, feijão vermelho e beterraba, cebola salteada no shoyu, queijo vegano, molho barbecue, alface roxa, tomate e molho vegano no pãp ciabatta. Salsi Tofu: 6 unidades de bruschetta com pão ciabatta, tomate, tofu, cogumelos, orégano e manjericão. Shamrock: porção vegana (250g) de queijo tofu empanado com (250g) de batata wedges. Acompanha ramekin e molho barbecue. Semifredo Veggie: sobremesa de chocolate meio amargo vegano, leite de coco, melado de cana e castanha do Pará. -> Onde fica: Avenida Marechal Deodoro da Fonseca - 104U, subsolo, Centro. Tia Neide Restaurante & Choperia No cardápio do Tia Neide tem hambúrguer vegetariano, galera! Dá um look nos ingredientes:
O hambúrguer da foto não é vegetariano, hein? É só ilustrativo pra mostrar como ficam lindos! (Foto: Divulgação/Tia Neide)
Hambúrguer vegetariano: hambúrguer (beringela, grão de bico, batata doce ou mandioquinha), queijo mussarela, molho especial, alface americano e cebola. -> Onde fica: Rua Expedicionário Antônio Carlos Ferreira, 197, Nova Brasília. ---

Lojas naturais:

  Sabores e Grãos Tem bastante opção vegana pra comprar e fazer em casa! Olha só, salsichas, linguiça, hambúrgueres, bacon, carnes tipo frango, camarão e bolinhos. Além disso também tem funghi, shitake desidratado (para receitas), farinhas com alto teor de proteína - como farinha de grão de bico, e também proteínas de soja. -> Onde fica: são quatro lojas - Rua Walter Marquardt, 155, sala 11, Vila Nova | Rua Feliciano Bortolini, 1216, sala 01, Barra do Rio Cerro | Jaraguá do Sul Park Shopping, Centro | Rua 28 de Agosto, 1515, sala 02, Centro de Guaramirim. Naturale Produtos e Lanches Naturais Além de produtos para levar para casa, a loja também oferece opções para comer na hora. -> Onde fica: Rua José Theodoro Ribeiro, 1050, Ilha da Figueira. ---

Restaurantes:

Alegrin O Alegrin é uma casa de produtos naturais que oferece grãos, suplementos, refeições e lanches saudáveis. As inspirações são culinárias brasileira, delis e vegetariana.
Panquecas vegetarianas e salada com maionese de abacate e milhos crocantes. (Foto: Divulgação/Alegrin)
-> Onde fica: Rua Domingos Rodrigues da Nova, 33 - Centro. Madero Tem opção de hambúrguer vegetariano lá no Madero também. Nele vai pão integral crocante, hamburger de quinoa, aveia, cenoura e muitos temperos como cebola, cebolinha e alho poró. -> Onde fica: Rua Epitácio Pessoa, 175, no Centro. Mãejerona Que tal um buffet saboroso e com variedade de comidinhas veganas? O Mãejerona tem, no buffet, várias opções para adeptos da culinária vegetariana e vegana, além de pratos sem glúten e lactose, e verduras orgânicas.
Pra deixar com água na boca, a tortilla vegana da casa. (Foto: Divulgação/Mãejerona)
-> Onde fica: Rua Augusto Mielke, 184, Baependi. Petit Jardin O Bistrô da Petit conta todos os dias com opções vegan diferentes. Um dos pratos favoritos do pessoal é o risoto vegano de beterraba. Nele vai beterraba, alho, nozes e palmito com ervas finas. O pessoal da Jardin já fez outras delícias de impressionar, como o risoto de manga com limão siciliano e cogumelos, espaguete com molho de tomate, manjericão e limão siciliano, crepe de marguerita e risoto de gorgonzola e nozes. Até bateu a fome aqui! -> Onde fica: Av. Marechal Deodoro da Fonseca, 1233, Centro. Restaurante Vegetariano Flor de Lótus O Flor de Lótus é um restaurante que mistura a comida brasileira e oriental. Trabalha não só com comidinhas vegetarianas, mas com opções veganas  também e muitas saladinhas. Todos os dias tem variedade no buffet.
Escondidinho de bolonhesa vegano que o pessoal da casa faz. (Foto: Divulgação/;Flor de Lótus)
-> Onde fica: Rua João Januário Ayroso, 1726 - Jaraguá Esquerdo ---

Sorvetes, picolés e afins:

Bliss Berry Frozen Yogurt Pra adoçar e 'gelar' a vida dos veganos que amam sorvete, o frozen de chocolate 70% cacau é uma ótima opção. Ele é feito com proteína de ervilha e adoçado com glucose de milho. Tudo bem natural! E para os vegetarianos tem algumas outras opções, afinal todos os produtos frozen são feitos sem glúten e gorduras. -> Onde fica: Jaraguá do Sul Park Shopping, Centro. ---

Só por encomenda!

Truffé Delicatésse Se quer encomendar um bom cafézinho da tarde ou uma jantinha pra chamar a galera... Se liga que tem quiches, coxinhas, pizzas, cupcakes, bolos, naked cake, tortas, trufas e brigadeiros. Tem opções diet, sem glúten e vegano (sem lactose/sem ovo). -> Contato: Facebook Flora Vegg Muitas opções de comidinhas veganas por encomenda. Tem brownies, cupcakes, pizzas e biscoitinhos. -> Contato: (47) 9 8869-9748 Flor&Ser Tem empadão, empadinhas, pizzas, muitos bolos, pão de melado e mais. Tudo vegano! -> Contato: Facebook Aluco - Produtos Vegan
Querem mais produtos vegan? Então fica a dica. O Aluco produz coxinhas, quiches, bolos e muffins, tudo artesanal.
-> Contato: (47) 9 9109-4017 Doces da Gabi

As especialidades da Gabriela Wilbert Boshammer são docinhos em geral, trufas e ovos de páscoa, com opções veganas!

-> Contato: (47) 9 8857-8451
Salgadinhos Selma Cabulon E pra quem ama aqueles salgadinhos de festas (ou quer fazer uma festa, haha), a Selma faz umas opções veganas que parecem deliciosas! -> Contato: 3276-0707 O Pulo da Gata Produz queijo (de batata), molhos, maionese e cookies. Ahh, e também tem ovos de páscoa de colher veganos. -> Contato: Facebook Casa da Bruxa Essa é pra quem ama quiches, tortas e escondidinhos. -> Contato: (47) 99133-7406 Lind Alimentos

Alimentos artesanais, saudáveis, naturais e também veganos. Tem opções de hambúrgueres de quinoa, chia, temperos, cenoura e alho poró.

-> Contato: (47) 3084-3920
Sossega Ofélia Pra pedir em casa, também tem o Sossega Ofélia, com uma grande variedade de hambúrgueres, ketchup, geleias, kibes, bolos compotas. -> Contato: (47) 9 9683-5923 Salgadinhos da Cida Além dos salgadinhos todos veganos, a Cida também faz coxinhas grandes (de jaca) e também calabresa vegetal (a base de quinoa). -> Contato: (47) 99972-6245 Vegan Arte Taí mais uma marca que é especialista em fazer cookies veganos saborosos, com chocolate 100% cacau. -> Contato: (47) 9151-3909 ...

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