Vai começar o “Comida de Buteco”: conheça os participantes de Floripa e entenda o regulamento

Foto: Divulgação/Comida di Buteco

Por: OCP News Florianópolis

04/04/2024 - 09:04 - Atualizada em: 04/04/2024 - 09:48

Começa nesta sexta-feira (5) e segue até o dia 28 de abril a etapa de Florianópolis do maior concurso de “butecos” do Brasil, o consagrado Comida Di Buteco. Há sete anos consecutivos, os bares de Florianópolis têm sido aclamados como alguns dos melhores do Brasil, e este ano não é exceção. Com o slogan “Somos Todos Buteco”, a saborosa disputa comemora 24 anos de existência, sendo seis deles com a participação dos bares de Floripa e região.

Este ano, 28 estabelecimentos da Grande Florianópolis abrem suas portas para os jurados, apreciadores de botecos e amantes da boa comida. Com uma variedade de opções que vão desde clássicos petiscos caseiros até iguarias mais elaboradas, como o petisco de camarão ou o churrasco à moda manezinha, os participantes oferecem uma verdadeira experiência gastronômica.

Originado em Belo Horizonte no ano 2000, o Comida di Buteco cresceu para se tornar um dos concursos gastronômicos mais prestigiados do país, marcando o mês de abril como um momento especial para celebrar a cultura e a culinária brasileiras. Após a fase local, os campeões de cada circuito serão avaliados por um corpo de jurados especializados, culminando na premiação do Melhor Buteco do Brasil, uma honra que será anunciada e celebrada em uma cerimônia especial no mês de julho.

Regulamento

Público e jurados visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. A cada edição, 20% da base de participantes é renovada, oxigenando o roteiro e mantendo a competitividade sempre animada.

Quem disputa na Grande Florianópolis

  • Ara Beach Bar (Canasvieiras)
  • Aukanaii (Canal da Barra da Lagoa )
  • Balcão Mané (Mercado Público)
  • Basílio Steak House (Ingleses)
  • Borogodó da Ilha (Praça Olívio Amorim, Centro)
  • Boteco da Ilha (Beira Mar Norte)
  • Boteco do Alemão (Av. Hercílio Luz, Centro)
  • Botequim das Flores (Sambaqui)
  • Centro Social da Cerveja (Carvoeira)
  • Dona Jovem Bar (Av. Hercílio Luz, Centro)
  • Gambarzeira (Santo Antônio de Lisboa)
  • Giro Floripa (Canasvieiras)
  • Morro das Pedras Bar e Restaurante (Morro das Pedras)
  • Nacanoa Oyster Bar (Ribeirão da Ilha)
  • Oliveira Restaurante (Lagoa)
  • Parador 714 (Lagoa)
  • Petiscaria Chopp e Prosa (Sambaqui)
  • Quinta 32 (Rua Cruz e Souza, Centro)
  • Quiosque do Mozo (Praça Pereira Oliveira, Centro)
  • Quiosque Fênix (Lagoa)
  • Rufus Bar (Lagoa)
  • Sufoco’s Bar (Campeche)
  • Tonho Boteco (Santo Antônio de Lisboa)
  • Trapiche Bar (Mercado Público)
  • Wok You (Santa Mônica)
  • Capitão Gaivota (Serraria, São José)
  • Camarão Manezinho (Barreiros, São José)
  • Bendito Boteco (Pedra Branca, Palhoça)

Notícias no celular

Whatsapp