Recentemente, foi divulgado o ranking dos melhores sanduíches do mundo, e o Bauru é a estrela brasileira da lista! Criado em 1937 por um estudante em Bauru, São Paulo, esse sanduíche tradicional conquistou o 77º lugar em uma seleção feita por um dos sites gastronômicos mais renomados.
De acordo com a publicação, o Bauru é descrito como “um pão crocante recheado com queijo derretido, tomates, picles e rosbife”. A receita foi criada por Casimiro Pinto Neto, que a desenvolveu no restaurante Ponte Chic, e rapidamente se espalhou pelo Brasil.
Com o tempo, o Bauru passou por algumas mudanças. Hoje, muitas versões nas padarias de São Paulo substituem o rosbife por presunto e o mix de queijos por muçarela. Em 2018, o Bauru foi reconhecido como patrimônio imaterial do Estado de São Paulo.
Os Melhores Sanduíches do Mundo
Embora o Bauru não figure entre os 10 melhores, a lista inclui opções irresistíveis:
- Bánh mì (Vietnã)
- Tombik Doner (Turquia)
- Shawarma (Líbano e outras regiões)
- Sanduíche de lombo (Argentina)
- Carnes e Frios Bánh Mì (Vietnã)
- Barriga de porco assada Bánh Mì (Vietnã)
- Panino com frango (Itália)
- Tortas (México)
- Rolinho de lagosta (Estados Unidos)
- Carne defumada de Montreal (Canadá)
Receita de Bauru
Se você ficou curioso, aqui vai a receita do verdadeiro Bauru!
Ingredientes:
- Pão francês
- Rosbife ou carne cozida
- 3 rodelas de tomate
- 1 pepino em conserva fatiado
- 1 fatia de queijo (prato, estepe, gouda ou suíço)
Modo de Preparo:
- Corte o pão ao meio, retire um pouco do miolo e toste-o.
- Adicione o rosbife, o pepino e o tomate.
- Aqueça uma fina camada de água em uma frigideira, coloque as fatias de queijo e mexa até derreter.
- Adicione o queijo ao sanduíche, feche e aproveite!