O novo “Natal em Pomerode”, de 26 de novembro de 2025 a 4 de janeiro de 2026, vai disseminar entre padeiros e confeiteiros locais as técnicas de produção do mais tradicional doce natalino alemão. Uma profissional da Alemanha, especialista no famoso Stollen, estará na cidade para ministrar uma oficina. O “panetone alemão”, como é conhecido, também estará entre as delícias do Mercado de Natal.
Katja Walter dirige a Confeitaria Walter, que há décadas pertence à família dela na região de Erzgebirge, conhecida como a “Terra do Natal”, devido às tradições seculares preservadas pela comunidade. Uma das inovações que introduziu foi a possibilidade de encomendar o famoso Stollen pela internet, com entregas em todo o país.
A fama do Stollen da Confeitaria Walter cruzou a Alemanha em 2015, quando Katja chegou à final do programa “O Melhor Padeiro de Natal da Alemanha”, apresentado pela emissora ZDF. Em 2024, a confeitaria foi selecionada entre as melhores da Alemanha pela revista gastronômica “Feinschmecker”.
“Nosso objetivo é que o evento de Natal deixe um legado, proporcionando ainda maior qualificação técnica aos padeiros e confeiteiros de Pomerode. É algo com potencial para trazer impacto positivo o ano todo a moradores e visitantes” avalia o secretário de Turismo, Cultura e Desenvolvimento Econômico, Manfredo Goede.
Datas e horários da oficina de Stollen do Natal em Pomerode serão divulgados em breve, assim como a programação completa do evento.
Natal em Pomerode
Além do Mercado de Natal, que vai ocupar o Centro Cultural de Pomerode (onde ocorre a Osterfest), os eventos do Natal em Pomerode vão se espalhar pela cidade. Estão previstos espetáculos, o tradicional desfile de lanternas pelo Centro da cidade, iluminação e decoração inéditas, além de uma extensa programação de atividades e espetáculos culturais.
Estarão envolvidos na organização, além do poder público municipal, entidades como Associação Visite Pomerode, Associação Empresarial de Pomerode (Acip), Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL), as rotas Do Enxaimel, Do Imigrante e Raízes Germânicas, além de clubes, associações e entidades beneficentes.