Já anunciamos de cara: esse aqui é um post pra te provocar! Hoje é dia de maldade, e a gente quer tirar a galera da zona de conforto… Chega de pizza de calabresa, chega de polenta frita, chega de shakemaki, chega de x-galinha! O desafio agora é chegar na segunda-feira cheio de história pra contar! 😀
De sopa de sangue (eca) a pizza com sabor singular, marca essa listinha louca nos favoritos, chama a galera e prepara o apetite! ‘Bora lá:
1. Bolo de churros
Que tal um docinho pra começar? O primeiro da lista é o perfumadíssimo bolo de churros do pessoal da Pão in Box. Os ingredientes que fazem esse bolo especial e inusitado são: churros, canela e o saboroso e cremoso doce de leite. É uma boa pedida pra quem ama churros. O bolo inteiro custa R$ 25.
A Pão in Box fica na Rua Olívio Domingos Brugnago, 320, no bairro Vila Nova. O Telefone para contato é o: (47) 3307-0534.
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2. Cabra da Peste
O nome em si já é curioso, não é? Pois a criadora desse prato, a Neide do Ponto do Chiquinho, já adianta: “tem que ser muito porreta pra encarar um desse”. Vamos aos ingredientes desse prato novinho em folha, que acabou de ser lançado: carne seca, bacon, molho especial da casa, maionese caseira, queijo ralado e cheiro verde, tudo envolvido por um pão baguete. Quer mais? Tem acompanhamento com farofa! Ela garantiu que o pão é molhadinho e quem já experimentou elogiou.
O Ponto do Chiquinho fica na Rua José Narloch, no bairro Tifa Martins. O Telefone para contato é o: (47) 3376-0980.
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3. Hamburguer de beterraba
As opções veganas do Stannis agradam a galera que não curte carne e nem derivados de animais. Mas nas últimas semanas, a casa tem lançado novas opções vegan. Uma delas é o hambúrguer de beterraba. São 130 gramas de arroz integral+beterraba+feijão, maionese caseira, cebola salteada no shoyu e queijo cheddar vegano. A salada? Alface roxa, tomate e rúcula.
O Stannis Pub fica na Avenida Marechal Deodoro da Fonseca – 104U (Calçadão), no Centro. O Telefone para contato é o: (47) 3054-4467.
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4. Pizza de coxinha
Pizza é pizza, e a gente tem certeza de que a maioria de vocês ama esse prato da culinária italiana. Mas tem um sabor que tem chamado a atenção dos jaraguaenses na cidade: a pizza de coxinha. Achou estranho? Mas a dica é experimentar! Olha só, ela está presente no rodízio do restaurante Sapore quase todos os dias, e é toda preparada pelo chef da casa (inclusive a coxinha). O que vai na pizza? Molho sugo, muzzarela, coxinha, molho barbecue e orégano.
Ela ainda não esta no cardápio à la carte, mas se o cliente pedir, é possível levar ela inteira, a partir de R$ 39,90. O Sapore Bar e Cantina Italiana fica na Rua Epitácio Pessoa, 820, no Centro. O Telefone para contato é o: (47) 3054-3909.
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5. Poke – Salada de peixe havaiana
Poke Nippon Salmão do Sushi de Casa
Que tal um pouquinho do sabor do Havaí na sua vida? Um dos pratos mais diferentões do Sushi de Casa é a salada de peixe havaiana, mas com um toquezinho do Japão. A nossa querida Ursula Muller está fazendo o maior sucesso com as combinações dos ingredientes. Veja só, são três versões:
Poke Tradicional: shari (arroz japonês temperado), molhos especiais da casa, abacate, salmão fresco em cubos, sunomono, alga nori e gergelim.
Poke Nippon (salmão ou atum): shari, salmão ou atum marinado em molho de soja, legumes, especiarias e temperos, camarão empanado bem crocante, numa base de sunomono, coberto com tiras de alface e alga nori.
Todas as versões estão com preço de lançamento de R$ 20 (400g). E quem optar por um delivery no almoço, não tem taxa de entrega para o Centro e bairros próximos. O Sushi de Casa fica na Rua Antonio Teixeira dos Santos Junior, 41, no Centro. O Telefone para contato é o: (47) 3373-6384.
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6. Salada Gaúcha
Um dos pratos exóticos da cidade é a Salada Gaúcha da Cachaçaria Água Doce. Olha só, ela é preparada com alface picadinha, cenoura, bacon, palmito, cheiro verde, batata palha e maionese. A gente aqui do QG não tá muito acostumado a saladas com carne no meio, e vocês? Quem aí se habilita a experimentar essa mistura diferentona?
A Cachaçaria Água Doce fica na Rua Expedicionário Gumercindo da Silva, 119, no Centro. O Telefone para contato é o: (47) 3371-8942.
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7. Schwarzsauer (sopa de sangue)
Vai uma sopinha aí? Hmm, principalmente no inverno, né? Mas e se o ingrediente principal for: sangue? 😮 O Schwarzsauer é um dos pratos típicos da culinária alemã e faz muito sucesso, por sinal. Muitas sociedades promovem eventos só para poder degustar o prato. Mas antes de falar onde você pode encontrar essa iguaria, vamos aos ingredientes: miúdos de marreco, sangue, vinagre, sal, cebola e outros temperinhos especiais. Para acompanhar, geralmente é servido aipim frito com bacon.
Não sei vocês, mas nós aqui não somos muito adeptos, não! Claro, que nunca custa experimentar, vai que vira o seu prato favorito da vida? Agora pra encontrar essa sopa temos algumas datas.
Winterfest: A Sociedade Recreativa Alvorada promove no próximo dia 12 de maio, a Winterfest (festa de inverno) que sempre tem a gastronomia alemã presente, inclusive o Schwartzauer. Endereço: Rua Gustavo Gumz, nº 289, bairro Rio Cerro II.
Kolonistenfest: Promovida pela Sociedade Esportiva e Recreativa Aliança, a festa também promete o resgate da tradição alemã. Também vai rolar uma pratada de sopa de sangue. Este ano a festa acontece no dia 14 de julho. Endereço: Rodovia Wolfgang Weege (Jaraguá do Sul/Pomerode) SC 110 – km18, bairro Rio Cerro II
Noite das Sopas e Cremes: Os apaixonados por sopas amam esse evento promovido pela Associação Recreativa e Cultural Rio da Luz – Salão Barg. E também é servido o prato típico alemão. Fique atendo às datas: 21/04 | 19/05 | 16/06 | 21/07 | 15/09. Endereço: Rua Eurico Duwe, 2600, bairro Rio da Luz.
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8. Wagyu
Foto: Eric de Lima
Esse entra na lista dos pratos raros encontrados na cidade. O Wagyu é um boi originário do Japão, que é conhecido por ter a a carne mais macia, saborosa e suculenta do mundo. Isso porque uma de suas principais características é o alto nível de marmoreio, isto é, gordura entre as fibras da carne. A Confraria do Churrasco é um dos poucos estabelecimentos que vendem a carne no Estado!
Foto: Divulgação/Confraria
A Confra oferece dois cortes da carne:
– Picanha Wagyu: Tem um acabamento de gordura na parte superior e é extremamente macia e rica em sabor. Temperado com sal grosso.
– Entrecote Wagyu: Primeiro corte do contrafilé com dois tipos de fibras no mesmo corte. Se destaca muito pelo sabor e também pela maciez. Temperado com sal grosso.
Ambos os cortes custam R$ 108 (1 pessoa) | R$ 180 (duas pessoas). Mas como o Wagyu é um boi raro, a Confra está na fila de espera para receber a carne. Por isso, neste primeiro semestre não será possível encontrar a carne à disposição no cardápio. A previsão é que a casa receba somente depois da metade do ano.
A Confraria do Churrasco fica na Avenida Prefeito Waldemar Grubba, 1317, no Baependi. O Telefone para contato é o: (47) 3275-1449.
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Com certeza existem mais um montão de pratos super diferentões, raros e esquisitos nessa Jaraguá afora. Por isso, queremos fazer uma segunda edição desse post e a ajuda de vocês – leitores lindos – vai ser essencial. Conhece algum outro prato que deveria estar aqui? Manda pra gente por inbox ou deixa nos comentários no Facebook. 😀
