Os italianos têm uma forte tradição culinária e certos hábitos alimentares que são valorizados em sua cultura. O uso de ketchup na pizza é visto por muitos italianos como uma prática estranha e até mesmo desrespeitosa com relação à tradição gastronômica da pizza. Nesse dia internacional da pizza, separamos uma lista com 6 hábito mais odiados pelos italianos.
1. Ketchup na pizza
Adicionar ketchup à pizza é super desaprovado na Itália, onde a combinação de sabores tradicionais como o molho de tomate e o queijo mozzarella é considerada ideal.
2. Comer pizza com talheres
Tradicionalmente, a pizza na Itália é comida com as mãos, especialmente a pizza napolitana que possui uma base macia. O uso de talheres pode ser visto como desnecessário ou inadequado.
3. Pizza com ingredientes não tradicionais
A pizza na Itália geralmente segue receitas tradicionais e ingredientes locais. Variações com ingredientes como frutas, especialmente abacaxi (pizza havaiana), podem ser consideradas controversas.
4. Mudar a receita original
Modificar a receita original da pizza napolitana ou de outras pizzas tradicionais pode ser visto como uma forma de desrespeito às tradições culinárias italianas.
5. Comer pizza no café da manhã
Embora seja aceitável para turistas, comer pizza no café da manhã não é uma prática comum entre os italianos, que tendem a preferir opções mais tradicionais como café e croissants.
6. Cortar a pizza em pedaços pequenos
Cortar a pizza em pedaços pequenos antes de começar a comer, em vez de manter a forma original de fatias grandes, como é comum na Itália.
Esses hábitos refletem a importância que os italianos atribuem à autenticidade e à preservação das tradições culinárias locais, especialmente quando se trata de um ícone nacional como a pizza.