Golden Boy: descubra o hambúrguer mais caro do mundo com caviar por R$ 29 mil

Foto: Guinness/Divulgação

Por: Isabelle Stringari Ribeiro

21/06/2024 - 08:06 - Atualizada em: 21/06/2024 - 08:54

Na quarta-feira (19), um restaurante holandês conquistou o título do Guinness World Records para o hambúrguer mais caro do mundo. Conhecido como “Golden Boy”, este hambúrguer exclusivo é feito com um pão feito de champanhe Dom Pérignon, folha de ouro, caviar, king crab (um tipo de caranguejo gigante muito valorizado) e um disco de hambúrguer de wagyu, a carne bovina mais cara do mundo.

O prato extravagante é obra do chef Robbert Jan De Veen, criado durante o fechamento do seu restaurante, o The Daltons, devido à pandemia. Inspirado por um post no Facebook sobre o então hambúrguer mais caro do mundo, ele decidiu desafiar-se a estabelecer um novo recorde com um hambúrguer de tamanho padrão.

“Tivemos alguns desafios durante o processo de criação, não vou negar. A principal questão foi garantir que o hambúrguer tivesse um sabor incrível”, revelou Robbert ao Guinness.

Segundo o livro dos recordes, o sabor do hambúrguer é descrito como doce, azedo, salgado, amargo e umami.

O chef recebeu uma excelente resposta do público ao lançar esta criação única. Além disso, ele doou o valor da primeira venda para providenciar mil cestas básicas para famílias necessitadas.

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Isabelle Stringari Ribeiro

Jornalista de entretenimento e cotidiano, formada pela Universidade Regional de Blumenau (FURB).