Um criatório no sertão baiano ganhou destaque nas redes sociais. Mestre Souza, um produtor rural, exibe orgulhosamente sua criação de galos da espécie GSB (Galinha Sertaneja Balão). Segundo Souza, esses galos impressionam com seus cerca de seis quilos de peso e mais de um metro de altura. Em vídeos compartilhados nas redes, ele destaca a importância desses animais na reprodução. Na zona rural da cidade, Souza mantém um plantel de mais de 200 aves da espécie GSB.
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De acordo com o criador, cada dúzia de ovos dessas aves é vendida por R$ 700, sendo despachada para diversos estados do Brasil. Mas o que torna os galos da espécie GSB tão valiosos?
“Cabeça e crista são grandes e bonitas, ponto importante para um bom reprodutor”, afirma o produtor rural.
Essas aves são o resultado de décadas de cruzamentos seletivos, não com o objetivo de estabelecer uma nova linhagem, mas sim de criar uma ave de grande porte e qualidade excepcional de carne, capaz de sustentar uma família inteira. A galinha balão do sertão apresenta todas as características típicas das aves criadas em ambientes rurais.
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