Floripa Craft Beer celebra a cerveja catarinense no feriadão

A cultura cervejeira no Brasil tomou um novo rumo a partir dos anos de 2010. Em menos de uma década, a produção de rótulos artesanais, literalmente, caiu no gosto dos apreciadores da bebida mais popular do “happy hour”.

E Santa Catarina é referência no país neste segmento, com inúmeras cervejarias premiadas internacionalmente, além do pioneirismo no desenvolvimento da Catharina Sour, o primeiro estilo nacional catalogado pela Associação de Juízes da Beer Judge Certification Program (BJCP).

A fim de promover ainda mais esta vocação, roteiros gastronômicos foram surgindo, com destaque para o Craft Beer Festival, evento itinerante que retorna a Florianópolis nos próximos dias 15 e 16 de novembro, tomando conta novamente do bolsão da Beira-Mar Continental, no Estreito.

Foto: Alles Blau

A programação do Floripa Craft Beer reunirá 20 cervejarias catarinenses, oferecendo mais de 120 variedades de chope, possibilitando ao público a descoberta de novos aromas e sabores, todos produzidos em território catarinense.

“O festival amplia a visão das pessoas acerca do vasto universo da cerveja, propiciando a degustação de diferentes tipos da bebida, além de promover efetivamente a produção local”, afirma Kleiton Charles Hames, organizador do festival, que já passou por Joinville.

A estrutura do evento contará também com uma ampla praça de alimentação, dispondo de 15 food-trucks, com o que há de melhor da gastronomia de rua, como hambúrgueres, sanduíches, espetinhos, pizzas, coxinhas, porções de frutos do mar, sorvetes e churros.