Os amantes da boa gastronomia já podem se programar para o fim de semana: começa nesta sexta-feira (18) o primeiro Festival Gastronômico de Indaial. Até o dia 3 de abril, os treze restaurantes participantes servem pratos exclusivos, criados para o evento inspirados pelas colonizações italiana, polonesa e alemã. Para provar, o visitante deve se dirigir a um dos estabelecimentos participantes. O estudo para elaboração do prato, que contou com workshops ministrados por chefs, partiu também de outra potencialidade de Indaial: os ingredientes de qualidade. Todos os insumos para compor os pratos são produzidos na região e os itens de pequenos produtores e da agricultura familiar foram priorizados. Confira abaixo todas as opções:- Baron Gastro Bar: strudel desconstruído, pappardelle al ragù di linguiça e sobremesa da Oma - Boteco Dr Blumenau: Dr. Würst- Brückenhaus Restaurante: Marreco da Lia- Eco Recanto Encano: Na Rota do Sabor Real- Empório Gália: Porco à parmegiana- Empório Quinta de Lisboa: O Nosso Velho Mundo- Jardim do Café: Bolo rolado da Oma com café coado do Opa- Kafundó Pastelaria: Goulash- Mazola Grill: Picanha Alemã- OKS Authentic Food: Germano Burger- Paraíso dos Pasteis: Pastel de Torresmo- Roh Gollnick Cake Coffee: Ciasto- Yoshida Sushi House: Combo do FritzPara ganhar uma tábua personalizada do evento, o visitante deve ir a oito restaurantes ou então provar quatro pratos e adquirir por R$ 30,00. O souvenir é artesanal e também foi desenvolvido na região.

O Festival Gastronômico de Indaial é uma realização da Associação de Turismo de Indaial (Turind) com apoio da Coordenadoria de Desenvolvimento Econômico, Eventos e Turismo de Indaial e consultoria técnica do Sebrae/SC, através do programa Cidade Empreendedora. Tem o patrocínio de Ipel, Sicoob, Uniasselvi e Viacredi.

 

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