Nesta quinta-feira , a partir das 19h30, a Cooper transmite através das suas redes sociais a live Noite do Risoto.

O evento onlive será uma aula do Cooper Pratic, que foi reformulado em 2020 e tem proporcionado uma nova experiência ao público, com dicas de artesanato, gastronomia e sustentabilidade sendo repassadas através de vídeos disponíveis nas mídias sociais da cooperativa.

Na ocasião, o professor Weege Jr irá preparar um risoto de brie com damasco, enquanto o sommelier Carlos Mayer fará a harmonização com vinho, além de dar outras dicas sobre a bebida.

Se você ficou interessado, anote os ingredientes necessários para a receita.

Risoto de brie com damasco

  • 200 g de queijo tipo brie picado em pedaços grandes
  • 1/3 xícara de damascos secos picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Manteiga com sal
  • 1 cebola
  • Alho amassado
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • Vinho branco
  • 1 peça de queijo parmesão
  • Sal
  • Pimenta

Todos os ingredientes podem ser encontrados no site Minha Cooper ou diretamente nas filiais da cooperativa.

Após o encontro virtual, a live ficará salva no Facebook, Instagram e Youtube da cooperativa, para quem quiser rever todos os detalhes para preparar a receita.

 

Com informações da assessoria de imprensa

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