Hidrolândia, município localizado na região metropolitana de Goiânia, é o lar do maior pomar de jabuticaba do mundo, com impressionantes 42 mil pés da fruta. Este pomar, que se estende pela Fazenda Jaboticabal, se tornou um destino turístico imperdível para quem deseja conhecer as delícias e os derivados da jabuticaba, como vinhos, geléias e sorvetes. A fazenda abre suas portas ao público em determinados períodos do ano, proporcionando uma experiência única para os visitantes.
Visite a Fazenda Jaboticabal
A Fazenda Jaboticabal oferece uma variedade de atividades para os turistas. Além de saborear a jabuticaba in natura, o local proporciona passeios guiados pelos processos de produção dos produtos derivados da fruta. A experiência inclui piqueniques em meio ao pomar e a oportunidade de aprender sobre o cultivo e a produção da jabuticaba, que se transformam em produtos como geléias, vinhos e até cachaças.
Em 1999, a família proprietária da fazenda iniciou a produção de vinhos com a fruta, dando origem à Vinícola Jabuticabal. A vinícola, que também está aberta para visitação, atrai visitantes de todo o Brasil e é conhecida por sua excelente infraestrutura, oferecendo degustações e uma imersão no processo de vinificação.
A história da Fazenda Jaboticabal remonta a 1947, quando Antônio Silva, um pedreiro e feirante, e sua esposa, Maria da Luz de Jesus, plantaram os primeiros pés de jabuticaba na região. O casal, ao perceber o potencial de Hidrolândia, próxima a uma capital planejada, decidiu investir no cultivo da fruta. Desde então, a fazenda se expandiu e se transformou no maior pomar de jabuticaba do mundo. Hoje, a família conta com 120 membros, sendo metade deles envolvida diretamente no cultivo e na produção de derivados da fruta.
A Fazenda Jaboticabal não é apenas um destino turístico, mas também um local de produção de produtos artesanais e de qualidade. Durante a visita, os turistas podem saborear uma vasta gama de delícias feitas com jabuticaba.
Além das frutas frescas, a fazenda oferece uma variedade de produtos como caipirinha de jabuticaba, sorvetes, doces, geléias, cappuccino, cachaça e até uma pasta de jabuticaba para acompanhar carnes no churrasco – uma iguaria única e surpreendente. Em 1999, a fazenda passou por um processo de industrialização com o auxílio de tecnologia desenvolvida pela Universidade Federal de Goiás (UFG), garantindo ainda mais qualidade aos seus produtos.
Benefícios para a saúde
A jabuticaba, fruto nativo da Mata Atlântica, é mais do que uma deliciosa fruta. Pequena, com casca roxa e polpa branca, a jabuticaba é rica em ferro, vitaminas e carboidratos, o que a torna um alimento altamente nutritivo. A fruta é associada a diversos benefícios para a saúde, sendo indicada na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). No Brasil, existem aproximadamente 15 espécies de jabuticaba, com a Sabará sendo a mais comum. Além disso, a jabuticaba tem se tornado um objeto de estudo em pesquisas científicas no país, devido às suas propriedades antioxidantes e medicinais.
Se você busca uma experiência única, rodeada pela natureza e pela história, a Fazenda Jaboticabal é o destino ideal. Localizada em Hidrolândia, a apenas uma hora de Goiânia, a fazenda oferece não apenas um passeio encantador pelo maior pomar de jabuticaba do mundo, mas também uma oportunidade de degustar produtos artesanais feitos com essa fruta tão rica e saborosa. Não perca a chance de conhecer esse paraíso gastronômico e histórico no coração do Brasil!