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Há algum tempo um desejo estava latente: fazer uma horta! Já tinha tentado por algumas vezes desde que me mudei para uma casa, mas as formigas eram a desculpa fácil para não insistir (sim, elas comiam as folhas de couve em segundos!).
Eis que um dia acordei inspirada e literalmente “meti a mão na terra”. Não sei por que, mas me veio à cabeça aquela cena da Scarlett O'hara em “E o vento levou...”, que ela está na horta e diz "Por Deus eu juro, jamais sentirei fome...”, rsrsrsrsrs. Aliás, quem nunca viu o filme, veja. Irá te inspirar a fazer muito mais coisas além de uma horta! ;-)
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Ok. Não sei se é a ligação direta com nossas “raízes” ou o fato de que realmente é uma verdadeira terapia, mas o que aconteceu dentro de mim foi uma sensação única. Sabe aquela coisa simples que te faz sentir super bem e não tem dinheiro que pague?
Pode ser um ovo mexido no café da manhã, mas vira um verdadeiro prato “do chef” quando tempero com as salsinhas picadinhas da minha horta! E lendo a Revista Vida Simples do mês de fevereiro, me deparei com a reportagem: “Da fazenda para a cidade”. Lá continha o seguinte trecho:
“A horta faz com que a gente se torne mais consciente, gaste menos e se alimente melhor!”
E está certíssimo! Certifiquei-me do genuíno sentimento de felicidade que expliquei anteriormente.
Bella
Portanto, te indico: quer ser feliz? Faça uma horta! Mas não dê desculpas de formigas, falta de espaço ou tempo... Ideias é que não faltam! E para facilitar o trabalho, foi falar com a Rafa, da Floricultura Bosque das Flores, que passou 5 dicas pra compartilhar com vocês! Facin, facin! Vamos lá?
- PASSO 1:
Tanto faz se você irá fazer em casa ou no seu apartamento. O que muda é fazer na própria terra ou em vasos/potinhos plásticos ou floreiras.
Se for fazer na própria terra do seu quintal, confira se ela não está “dura”. Ela tem que estar bem “afofada”. Caso não esteja, misture na terra outra terra própria que já está à venda em sacos fechados e que contém vitaminas (casca de arroz carbonizado entre outras). Se for fazer no vaso ou floreira, apenas preencha os recipientes com esta terra adubada.1
- PASSO 2:
Escolha as mudinhas que quer ter em sua horta. A Rafa esclareceu que as mais procuradas são: cebolinha, salsinha, alecrim, orégano e pimenta. Tem a guiné também. Questionei a Rafa o que era isso e ela me disse que junto com a arruda serve para espantar “mau olhado”. O pessoal compra bastante, hahaha!2
- PASSO 3:
Tire a mudinha do potinho plástico ou do saquinho (algumas vêm em saquinhos) e coloque na terra que você preparou, sempre afofando bem.3
- PASSO 4:
O segredo para manter as mudinhas é verificar se a terra onde elas se encontram está sempre úmida. E aqui vai o bom senso. A terra não pode ficar seca, mas também não pode ficar encharcada. Lembrando que nosso clima aqui em Jaraguá do Sul já é úmido, ok?
O ideal é que elas estejam num lugar onde pegue um pouco de sol e um pouco de sombra durante o dia.
- PASSO 5:
Não esqueça suas mudinhas abandonadas. Verifique sempre a umidade da terra, tire os matinhos ao redor e cuide com muito amor. E a Rafa deu uma dica muito bacana: sempre que as salsinhas estiverem murchas, cabisbaixas, é sinal que precisam de água novamente. É só molhar um pouquinho a terra que logo em seguida elas já ficam viçosas.
Quer saber quanto custa essa brincadeira?
- Vasinho simples: R$ 3,904
- Saquinho de terra adubada: R$ 5,00
- Mudinhas: R$ 2,00 cada
Estes passos podem ser seguidos para mudinhas de flor também!
Que tal presentear alguém com um vasinho pronto? Super útil, super criativo and... hand made!5
E pra vc que ficou com água na boca lá em cima, pensando na omelete com cebolinha, deixo então uma receitinha super simples, porém maravilhosa:

TAPIOCA COM OVOS MEXIDOS E CEBOLINHA

(e que seja da sua horta! :) )
  • Coloque 2 colheres de sopa de tapioca pronta em uma peneira.
  • Vá peneirando em uma frigideira antiaderente.
  • Polvilhe um pouco de sementes de chia.
  • Em outra frigideira coloque dois ovos e um punhado de cebolinha picada.
  • Mexa bem.
  • Prepare a tapioca normalmente, conforme as instruções.
  • Coloque os ovos como recheio da tapioca, dobre para fechar e deixe mais um pouquinho no fogo para ficar bem crocante.
  • Pronto!
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Não ficou lindona? E é super saborosa!