Com mais de 2 mil metros de área construída, o Coco Bambu inaugurou a maior operação gastronômica de Santa Catarina no Shopping Iguatemi Florianópolis. Em um espaço de três andares com entrada no Piso L1 do Shopping, o espaço conta com uma adega com capacidade para 2 mil garrafas, uma carta de vinhos com mais de 150 rótulos de todos os continentes e um cardápio assinado pela chef executiva Daniela Barreira.
Entre as iguarias gastronômicas mais pedidas estão frutos do mar como lagosta, camarão, mexilhões, peixe e lula.
Aberto desde o dia 1 de abril, oferecendo apenas delivery por conta da pandemia, o Coco Bambu investiu neste projeto mais de R$ 10 milhões.
Com 37 unidades em 15 estados do país, a rede é especializada na gastronomia de frutos do mar tem sua história iniciada em Fortaleza (CE) em 1989.
Para receber os clientes, várias medidas foram tomadas visando garantir a segurança e atender as recomendações dos órgãos de saúde. O restaurante receberá apenas 30% do total de 480 pessoas, que é a capacidade máxima. O restaurante também continuará atendendo no sistema de delivery e drive thru.
Happy Hour
Mesmo com capacidade reduzida, o restaurante optou por iniciar os trabalhos na Capital catarinense convidando clientes para um happy hour com preços promocionais. A casa oferece, de segunda a sexta, pratos de camarão por R$ 59,90 no almoço e jantar, e nos mesmos dias, das 17h às 20h, a caneca de chope custa apenas R$ 2,99.
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