Os sabores e o fervor da gastronomia mexicana são destaques da próxima edição do Festival Sabores do Brasil, que acontece neste domingo (24), no almoço do Restaurante do Sesc, em Joinville.

O público poderá degustar pratos especiais como:

  • Nachos com trio de pastas (guacamole, pico de galo e chilli beans)
  • Feijão mexicano
  • Carne moldeada assada à moda mexicana
  • Fajitas de frango
  • Costelinha suína ao molho de laranja e chilli
  • Salada de milho mexicana
  • Bolo de três leites de sobremesa

A culinária mexicana tem bases milenares datadas da era pré-colombiana e até já entrou para a lista da Unesco de Patrimônio Intangível da Humanidade.

Utilizando como bases o milho, o feijão a as pimentas, a cozinha mexicana é uma mistura de tradições, ingredientes locais e de influência espanhola e, principalmente, muita criatividade.

O Festival Sabores do Brasil do Sesc acontece mensalmente e celebra as tendências e a influência dos temperos e sabores do mundo na gastronomia brasileira.

 

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