Com o clima finalmente esfriando, tem uma discussão ganhando cada vez mais força por aí: sopa é janta ou não? A galera aqui na redação tá meio dividida, mas o time “é janta sim”, é maioria por enquanto.
Para acabar de vez com essa dúvida nos lares e empresas catarinenses, a gente pediu ajuda pra quem entende do assunto!
A nutróloga Cristiane Molon respondeu a nossa pergunta e acabou com o enigma: SOPA É JANTA SIM!
“A sopa é uma refeição completa e saudável, ótima para o inverno por ser um alimento quentinho”, completa Cristiane.
Ela também comenta sobre os ingredientes adicionados na receita. Muitas vezes, a sopa pode ser uma oportunidade pra você comer aquela verdura ou legume que ainda não experimentou.
“Eles ficam mais gostosos quando são cozidos, além de serem ricos em vitaminas e minerais”, afirma.
Para os mais esfomeados, Cristiane indica acrescentar as proteínas na sopa, como carnes e ovos. Junto dos carboidratos, eles ajudam a dar mais saciedade.
A sopa ainda é uma boa opção de janta por ser pouco calórica e muito nutritiva. Mas, não vale encher o prato de acompanhamentos, como pães e torradas, ein?! Também é bom evitar os temperos e caldos prontos.
Algumas dicas de sopas:
- Carne de músculo com legumes, pimenta, alho e cebola;
- Caldo de peixe, com chia ou linhaça;
- Caldo de legumes (abobrinha, cenoura, batata cará, frango e temperos);
- Caldo de mandioquinha com alho poró, quinoa em grãos, cebola, alho e cheiro verde;
- Caldos de abóbora, frango, gengibre, açafrão, alho, cebola, cheiro verde, pimenta.
Bom, eu sou #TeamSopa, e vocês? Ficaram felizes com o esclarecimento? Acho que agora a gente pode dar sequência no inverno, né?!
