Já perceberam que a Páscoa está aí na porta? E é um tal de ovo de chocolate para cá, bombom pra lá... mas tem os que são fãs de salgado, não é mesmo?
E não importa se você irá passar com a família, com os amigos, com o gato (a) ou sozinho, com certeza vai rolar aquela fominha! Então eu preparei uma receitinha de pão de queijo fit "facin, facin" para vocês. E, garanto, vai te surpreender no lanchinho de domingo. Quer ver por quê?

1 – É fit, mas não tem gosto de chuchu!

Geralmente as pessoas associam uma comida funcional a um gosto insosso. Você vai perceber com esta receita que sua concepção sobre comidas fit irá mudar.

2 – Você pode congelar

Quer fazer hoje e comer no sábado ou no domingo? Sem problemas! Uma vez feitas as bolinhas, coloque para congelar e, depois de congeladas, guarde num saquinho. Aí é só assar quando quiser. Inclusive você poderá congelar os pães de queijo já assados! Depois é só esquentar por 2 minutinhos no microondas. Quer mais praticidade?

3 – É saudável!

Costumo dizer que esta receita é 2 em 1. Além de gostosa, traz alimentos funcionais, ou seja, que vão exercer alguma função saudável em seu organismo!
Bom, aqui em casa, quando faço não sobra um para contar história! Que tal comprar os ingredientes ainda hoje e se surpreender com esta receitinha diferente?
E quer sentir o “drama”? Dá um play no vídeo abaixo:
https://www.youtube.com/watch?v=WBMRWOVFX-U
Uma excelente Páscoa a todos!

Receita Pão De Queijo Fit:

Misture bem numa tigela com o garfo mesmo:
  • Cerca de duas xícaras de batata salsa (ou qualquer outra batata) bem cozida já amassadinha
  • 1 cenoura bem cozida já amassadinha (opcional)
  • 2 xícaras de polvilho azedo
  • 2 claras de ovos
  • 3 colher de sopa de tapioca (aquela já pronta)
  • Sal rosa a gosto
  • 2 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de requeijão lacfree (opcional)
  • 2 colher de sopa de leite de coco
  • Você pode polvilhar um pouco de queijo parmesão, mas beeeem pouquinho mesmo, só para dar o gostinho mesmo de queijo (opcional)
  • Sementes de chia a gosto
Deixe essa mistura cerca de 20 minutos no congelador para que facilite o processo de fazer as bolinhas. E não esqueça de untar suas mãos com um pouquinho de óleo de coco para que elas não grudem.
Aí é só colocar as bolinhas numa forma untada com um pouco de óleo de coco e colocar para assar em forno médio (cerca de 180/200º) por 30 minutinhos (ou até que estejam bem douradinhas).
…
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