A alta das temperaturas e a vontade de aproveitar as férias na praia faz com que muitas pessoas procurem pelas academias nesta época do ano ou comecem a buscar um equilíbrio na alimentação.

Para quem abusou das gorduras e açúcares ao longo de 2018, especialmente com as festas de fim de ano, nunca é tarde para dar início a hábitos mais saudáveis.

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As nutricionistas Luciana Hasse Krepsky e Lidiane Atala, e a nutróloga Cristiane Molon elencaram algumas dicas para ajudar quem deseja fazer o famoso "detox" para começar 2019 com saúde. Veja abaixo:

Luciana Hasse Krepsky, nutricionista clínica, funcional e fitoterápica 

1. Escolher alimentos leves nas confraternizações e evitar a carne e cerveja em excesso;

2. Comer frutas e verduras que hidratam e desintoxicam o corpo, além de melhorar o funcionamento do organismo;

3. Tomar muito líquido, principalmente a água. A água de coco também é uma boa pedida, assim como chás gelados. A nutricionista indica o chá de carqueja, benéfico para o fígado e para a digestão;

4. Na praia, trocar os sorvetes e picolés tradicionais pelos de fruta. O peixe assado ou cozido também é recomendado;

5. Aproveitar o calor para praticar exercícios ao ar livre pela manhã ou no fim da tarde, quando não está tão quente.

Lidiane Atala, nutricionista

1. Não conte calorias, pense nos nutrientes;

2. Não consuma açúcar (mel, melado, maltodextrina, dextrose, glucose, xarope de glucose, açúcar de coco) e nem adoçantes artificiais, opte por stévia;

3. Não consuma soja e derivados, dê preferência para o tofu;

4. Não consuma farináceos: farinha de trigo, farinha de aveia, farinha de arroz, farinha de milho, amido de milho, polvilho doce e azedo, tapioca e outros. Também não consuma arroz;

5. Baseie sua alimentação em verduras e legumes crus, cogumelos, quinoa, grão de bico e lentilha, ovos (de preferência caipiras), chás de espinheira santa, cavalinha, alecrim, hibisco, chá verde e gengibre. Consuma sucos de frutas duas vezes ao dia feitos na hora, usando abacaxi, mamão, couve, gengibre e hortelã.

Cristiane Molon, nutróloga 

1. Diminuir o consumo de alimentos processados e empanados, ricos em açúcar, sódio e gordura;

2. Evitar refrigerantes e sucos com alto índice glicêmico como de laranja e uva. Sucos de abacaxi com hortelã, limão, acerola e morango são indicados;

3. Investir nos líquidos como água de coco, água, sucos detox e kombucha;

4. Evitar ingerir alimentos de leite e derivados e bebidas alcoólicas;

5. Apostar nas frutas e verduras, principalmente para o café da manhã e lanches da tarde. Além de serem ricos em nutrientes, elas são ótimas para hidratar

Receitas para incluir na rotina

Suco detox de couve

  • Duas folhas de couve
  • Meio pepino
  • Gengibre
  • Hortelã

Modo de preparo: acrescente água, bata no liquidificador e tome em jejum. De preferência sem coar para manter fibras. Evitar o acréscimo de açúcar.

Suco detox de abacaxi

  • Uma fatia de abacaxi
  • Uma lasquinha de gengibre
  • Um galho de salsinha
  • Uma colher de chá de erva doce

Modo de preparo: bata no liquidificador e tome em jejum. Evitar o acréscimo de açúcar.

 

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